Ancho e Chipotle Mole

Name: Ancho e Chipotle Mole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande Anfo chiles; 71 pimenta habenero chocolate agridoce, picado grosseiramente; 1 pau de canela, quebrado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 2 Chipotle chiles seco; 10 dentes de alho em fatias finas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 2 pimentões vermelhos; 60 camarão e veias Sal; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham girassol; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fervente

Ancho e Chipotle Mole pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita serve 60 e custa 12 centavos por porção. Uma porção contém 21 calorias, 0g de proteína, e 1g de gordura. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Uma mistura de chiles ancho, chocolate agridoce, pasta de tomate e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 20%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Chili de carne com Ancho, toupeira e cominho, Caçarola de pão de milho e abóbora, cogumelos e Anacho Mole, e Chipotle esfregou tacos de bife toupeira com creme Chipotle e Guacamole.

Instrucao

Em uma tigela, cubra as anchas e os chipotles com a água fervente.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe de molho por 30 minutos, até amolecer.

Escorra, reservando o líquido. Descarte os caules, núcleos e sementes; pique grosseiramente os chiles.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pré-aqueça o frango ou acenda uma chama de gás. Char as pimentas por 10 minutos, virando ocasionalmente, até carbonizar tudo.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Transfira para uma tigela média, cubra com plástico e deixe cozinhar por 5 minutos. Descasque os pimentões e descarte a pele, caules e sementes, depois pique grosseiramente.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em uma pequena frigideira seca, torrar os cravos, cominho e pau de canela em fogo moderadamente baixo até escurecer e perfumar, 1 1/2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe esfriar. Moer a um pó em um moedor de especiarias.

Transfira para um prato.

Adicione as sementes de girassol à frigideira e torradas, agitando a panela algumas vezes, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Girassol

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe esfriar.

Transfira as sementes para o moedor; moer finamente.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Aqueça o óleo em uma frigideira média.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o alho e cozinhe em fogo baixo até dourar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Adicione a pasta de tomate e cozinhe, mexendo, até ficar brilhante, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Retire do fogo e junte o chocolate até derreter.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

No liquidificador, misture os pimentões e o líquido de imersão com os pimentões, os temperos moídos, as sementes de girassol moídas e a mistura de alho e misture até ficar homogêneo. Raspe a toupeira em uma tigela grande e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Girassol

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento