Arancini di Riso

Name: Arancini di Riso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de pão secas ao estilo Italiano; 14 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos porcini secos; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 2 grande ovos batidos para misturar; 2 dentes de alho, picados; 2 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha enlatado com baixo teor de sal; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) mussarela, cortada em cubos de 1/2 de polegada; 2 (inverno) 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolas picadas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas parmesão ralado; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas parmesão ralado; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ervilhas congeladas, descongeladas; 20 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 20 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora, opcional; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Arroz Arborio ou arroz branco de grão curto; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas manteiga; 20 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo vegetal, para fritar; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos brancos, picados finamente

Arancini di Riso pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita serve 20. Uma porção deste prato contém aproximadamente 8g de proteína, 21g de gordura, e um total de 315 calorias. Para $1.06 por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 41 diria que atingiu o local. Se você tem sal e pimenta, azeite, parmesão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 40%. Tentar Arancini di Riso, Risotto Croquetes: Arancini Di Riso, e Sartu di Riso para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Despeje óleo suficiente em uma panela grande e pesada para atingir a profundidade de 3 polegadas.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Aqueça o óleo em fogo médio a 350 graus F.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Mexa os ovos, risoto, parmesão e 1/2 xícara das migalhas de pão em uma tigela grande para combinar.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Molho De Tomate Hunt's®

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Coloque a farinha de rosca restante em uma tigela média. Usando cerca de 2 colheres de sopa da mistura de risoto para cada um, forme a mistura de Risoto em bolas de 1 3/4 de polegada de diâmetro. Insira 1 cubo de mussarela no centro de cada bola.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Batata Crua Ralada

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Enrole as bolas nas migalhas de pão para revestir.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Drageias De Pérola Branca

Trabalhando em lotes, adicione as bolas de arroz ao ail quente e cozinhe até dourar e aquecer, girando-as Conforme necessário, cerca de 4 minutos. Usando uma escumadeira, transfira as bolas de arroz para toalhas de papel para escorrer. Tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Deixe descansar 2 minutos.

Sirva quente.

Leve o caldo para ferver em uma panela média pesada.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione os cogumelos porcini. Reserve até que os cogumelos estejam macios, cerca de 5 minutos. Mantenha o caldo quente em fogo muito baixo.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Derreta a manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o azeite.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Adicione as cebolas e refogue até ficarem macias, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione os cogumelos brancos e o alho. Usando uma escumadeira, transfira os cogumelos porcini para uma tábua de cortar. Pique finamente os cogumelos e adicione à panela.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Tomilho Fresco, 4 Raminhos, Picados Finamente

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

1 Laranja, Raspas

Equipamento que você usará

Tabua

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Refogue até que os cogumelos estejam macios e os sucos evaporem, cerca de 5 minutos. Junte o arroz e deixe brindar por alguns minutos.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Adicione o vinho; cozinhe até que o líquido seja absorvido, mexendo sempre, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione 1 xícara de caldo quente; cozinhe em fogo médio-baixo até que o líquido seja absorvido, mexendo sempre, cerca de 3 minutos. Continue a cozinhar até que o arroz esteja apenas macio e a mistura esteja cremosa, adicionando mais caldo por xícaras e mexendo sempre, cerca de 28 minutos (o arroz absorverá 6 a 8 xícaras de caldo). Junte as ervilhas.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos