Asa de Skate com tomates e alcaparras

Name: Asa de Skate com tomates e alcaparras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada alcaparras, finamente picadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para dragagem; 1 2 colheres de chá de alho em pó 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 4 camarão e veias Sal e pimenta a gosto; 1 chalota, finamente picada; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filé de asa de skate, cortado em quatro seções; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomates finamente picados

Asa de Skate com tomates e alcaparras é um pescatarian prato. Esta receita serve 4 e custa US $2,02 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 25g de proteína, 13g de gordura, e um total de 282 calorias. Vá até a loja e pegue manteiga, alcaparras, tomates e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. 7 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 30%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Asa de Skate polvilhada com avelã com molho de alcaparras de passas, Patim crocante com couve-flor, Bacon, alcaparras e Croutons, e Frango Com Alcaparras E Tomates.

Instrucao

Para cozinhar os filetes: drague cada seção da asa de skate com farinha e agite os filés para remover o excesso de farinha.

Ingredientes que você precisará

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Açúcar Vermelho Grosso

Skate

Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione metade da manteiga à panela.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os filés de skate à panela e frite de um lado até que a superfície esteja dourada, depois adicione o resto da manteiga à panela e frite do outro lado, 1 a 2 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Skate

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire os filés da panela e mantenha em pratos aquecidos.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione as chalotas à panela e cozinhe em fogo médio até amolecer, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os tomates e alcaparras à panela, certificando-se de incluir os sucos dos tomates. Cozinhe até que a mistura comece a parecer um molho espesso, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire do fogo e adicione azeite, sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Coloque o molho sobre e ao redor de cada filé de peixe.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Sirva imediatamente.

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

Ingredientes

Dose:

33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

alcaparras, finamente picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para dragagem 12 colheres de chá de alho em pó

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)4camarão e veias

Sal e pimenta a gosto 1

chalota, finamente picada 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filé de asa de skate, cortado em quatro seções 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates finamente picados

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santi Sortesele Pinot Grigio com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.