Bacalhau marinado em Crouton

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o bacalhau marinado no Crouton. Para $1.64 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 18. Uma porção deste prato contém aproximadamente 12g de proteína, 11g de gordura, e um total de 245 calorias. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 2 horas e 55 minutos. Se você tem pão de baguete, gengibre, molho de soja de sódio reduzido e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 28%, o que é bastante ruim. Bacalhau marinado em Crouton, Bacalhau assado com tomate e cebola roxa, e Folha Pan Chili Lime Cod são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Combine o alho, o gengibre, as cebolinhas, o mel, o molho de soja, o óleo de semente de uva e o vinagre em uma tigela. Deixe marinar os filés de peixe nesta mistura por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite, refrigerados.

Ingredientes que você precisará

óleo De Semente De Uva

Filetes De Peixe

Cebola

Molho De Soja

Vinagre

Alho

Gengibre

Mel

Equipamento que você usará

Tigela

Transfira o bacalhau e a marinada para uma panela rasa e pique lentamente o peixe em fogo baixo até ficar macio, 10 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Peixe

Bacalhau

Equipamento que você usará

Frigideira

Corte a baguete em 18 pedaços e coloque em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Baguete

Equipamento que você usará

Assadeira

Pincele com azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Remova o peixe para um prato de utilidade e floco.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Transfira o bacalhau em flocos para uma peneira sobre uma tigela para drenar o excesso de umidade. Descarte este excesso de líquido e coloque o bacalhau em flocos na tigela.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Em outra tigela pequena, misture a maionese, as cebolinhas e saboreie para fazer um molho tártaro. Dobre suavemente este molho tártaro no peixe em flocos para ajudar a ligá-lo.

Ingredientes que você precisará

Molho Tártaro

Maionese

Cebola

Apreciar

Peixe

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque o bacalhau no crouton e leve ao forno até que o peixe tenha um tom marrom dourado.

Ingredientes que você precisará

Croutons

Peixe

Bacalhau

Equipamento que você usará

Forno

Retire do forno e decore com cada aperitivo com 1/8 colher de chá de caviar e uma pequena quantidade de salsa antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Caviar

Equipamento que você usará

Forno

Equipamento

Ingredientes

Dose:

pão baguete 28Nozes do tipo que você quiser (picadas)

caviar preto 1Quilograma

filetes de bacalhau cada)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

gengibre fresco picado (cerca de 1/2 onça de raiz de gengibre, raspado com a ponta de uma colher)2(inverno)

folhas frescas picadas da salsa 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, picado 2(inverno)

óleo de semente de uva 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

mel (acácia, ou sua escolha de mel)1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas 2(inverno)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

molho de soja de sódio reduzido 2

para 3 cebolinhas, picadas 2

cebolinha (apenas partes verdes brancas e tenras), picada 2(pode ser ou desnatado)

drenado doce picles sabor 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1/2 xícara de coentro e/ou hortelã frescos picados grosseiramente 2(inverno)

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bacalhau no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O FitVine Wine Pinot Grigio com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.