Balsamic Steak au Poivre

Name: Balsamic Steak au Poivre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 1 1 colher de sopa de orégano seco 6 dentes de alho, 4 amassados e os outros 2 cortados em fatias finas; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne sem gordura e com baixo teor de sódio; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pimenta mista rachada; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente picadas; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO Nova York faixa bifes (cerca de 1 polegada de espessura), aparado

Balsamic Steak au Poivre pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 320 calorias, 24g de proteína, e 23g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $3,13 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Vá até a loja e pegue bifes de strip de Nova york, chalotas, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 45%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Rib - eye Steak au Poivre com redução balsâmica, Bife Au Poivre Com Redução Balsâmica, e Bife Au Poivre: Bife De Pimenta Com Molho De Conhaque.

Instrucao

Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto. Pat bifes secos com toalhas de papel; polvilhe bifes uniformemente com sal. Pressione pimenta em ambos os lados de bifes.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Bife

Sal

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Frigideira

Adicione o azeite à panela; redemoinho para revestir.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os bifes à panela; cozinhe 3 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire os bifes da panela; deixe repousar 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife

Equipamento que você usará

Frigideira

Corte cada bife ao meio.

Ingredientes que você precisará

Bife

Enquanto os bifes descansam, adicione as chalotas à panela; cozinhe 1 minuto ou até ficar quase macio. Misture o caldo e o vinagre, raspando a panela para soltar os pedaços dourados. Deixe ferver; cozinhe 2 minutos ou até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Vinagre

Bife

Caldo

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo; misture a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento

Toalhas De Papel

Frigideira

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)11 colher de sopa de orégano seco

6 dentes de alho, 4 amassados e os outros 2 cortados em fatias finas 0Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de carne sem gordura e com baixo teor de sódio 11 colher de sopa de orégano seco

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pimenta mista rachada 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas finamente picadas 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Nova York faixa bifes (cerca de 1 polegada de espessura), aparado

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é o vinho Merlot Miranda Lambert County Road. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 28 dólares.