Base De Sorvete De Baunilha

Name: Base De Sorvete De Baunilha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 24 grande gema; 2 Cebola Amarela Média Picada xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 tubo pronto para assar massa de biscoito de manteiga de amendoim, corte em pedaços grandes; 1 apertar Sal pitada; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. chocolate semisweet, picado em pedaços; 10 grande morangos frescos, cortados ao meio; 1 Cheesecake De Morango Congelado, cortado em pedaços grandes; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível conservas de morango, sem adição de açúcar; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão, opcional; 3 baunilha; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme; 1 Cebola Amarela Média Picada 1 xícara de leite integral ou creme

A base de sorvete de baunilha pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa US $6,78 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 24g de proteína, 152g de gordura, e um total de 2113 calorias. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tiver gemas, sal, leite e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Verao será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 58%, o que é bom. Tentar Sorvete De Baunilha Chai, Creme De Chocolate Recheado com Cupcakes de baunilha com cobertura de baunilha, e Parfaits do feijão de baunilha da baga do verão com nata batida do feijão de baunilha para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o creme, o leite, o sal e 2 xícaras de açúcar em uma panela grande. Divida o feijão de baunilha no meio no sentido do comprimento e raspe as sementes com uma faca; adicione-os à panela e misture as vagens para dar sabor.

Ingredientes que você precisará

Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Suco De Limão, Opcional

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Gordura De Porco

Coloque a mistura de creme em fogo médio e leve para ferver; mexendo com uma colher de pau para dissolver o açúcar. Idealmente, a temperatura deve chegar a 175 graus F (logo abaixo do escaldamento) para um sorvete de textura suave; isso deve levar cerca de 15 minutos. Desligue o fogo, cubra a panela e deixe a mistura de creme em infusão por 15 minutos para infundir ainda mais o sabor da baunilha.

Ingredientes que você precisará

Sorvete Napolitano (caixa Em Bloco)

Granulado Variado E Mini Biscoitos Em Formato De Ursinho De Mel, Opcional

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

Suco De Limão, Opcional

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Gordura De Porco

Enquanto isso, misture as gemas em uma tigela grande e misture levemente com um batedor de arame. Aos poucos, adicione o restante 1 xícara de açúcar e continue a bater até que o açúcar esteja completamente dissolvido e os ovos fiquem grossos e amarelos claros; cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Suco De Limão, Opcional

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

Mistura Natural Para Bolo

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Usando uma concha grande ou copo medidor, tempere os ovos mexendo gradualmente em cerca de 4 xícaras da mistura de creme quente. Devolva isso de volta ao restante do creme na panela e leve ao fogo médio-baixo. Mexa constantemente até que o creme engrosse e deixe um caminho na parte de trás de uma colher quando você passar o dedo sobre ele, cerca de 10 a 12 minutos (não deixe ferver.)

Ingredientes que você precisará

2 Bananas Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Concha

Despeje o creme de baunilha através de uma peneira fina em outra panela* e leve à geladeira completamente em uma pia cheia de gelo, mexendo aqui e ali; isso deve levar cerca de 1 hora. Idealmente, deixe a base de sorvete "envelhecer" durante a noite na geladeira antes de mexer em uma sorveteira para melhorar o sabor e a textura do produto final, mas ainda é bom se você decidir processá-lo imediatamente. Divida o sorvete em quartos** e agite cada um em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante. Quando terminar, o sorvete será a consistência de "servir macio."***Para endurecer totalmente o sorvete, congele em recipientes cobertos de plástico.

Ingredientes que você precisará

Sorvete Napolitano (caixa Em Bloco)

2 Bananas Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Granulado Variado E Mini Biscoitos Em Formato De Ursinho De Mel, Opcional

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

1 Onça De Licor De Fusão X-Rated

Equipamento que você usará

Máquina De Sorvete

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Gordura De Porco

Aqueça 3/4 de leite em uma panela em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione 12 onças do chocolate picado e mexa até derreter completamente.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Despeje 1 litro da base de sorvete de baunilha quente coada no chocolate derretido e mexa até incorporar muito bem. Refrigere e processe conforme indicado na receita principal. Dobre as 4 onças restantes de chocolate picado após a agitação, enquanto o sorvete está no estágio "soft-serve". Churn mais 1 a 2 minutos apenas até combinado.

Ingredientes que você precisará

Sorvete Napolitano (caixa Em Bloco)

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Misture as conservas de morango no creme de baunilha antes de começar a mexer na sorveteira.

Ingredientes que você precisará

Conservas De Morango

Sorvete Napolitano (caixa Em Bloco)

2 Bananas Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Granulado Variado E Mini Biscoitos Em Formato De Ursinho De Mel, Opcional

Equipamento que você usará

Máquina De Sorvete

Adicione os pedaços de cheesecake de morango e morangos frescos após a agitação, enquanto o sorvete está no estágio "soft-serve". Continue a agitar por mais 5 minutos ou até combinar, mas ainda robusto.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Sopa De Geleia De Morango Com Baixo Teor De Açúcar

Sorvete Napolitano (caixa Em Bloco)

Adicione os pedaços de massa de biscoito após a agitação, enquanto o sorvete está no estágio "soft-serve". Continue a agitar por mais 1 A 2 minutos até combinar, mas ainda robusto.

Ingredientes que você precisará

Milho Doce, Palitos De Pretzel Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Sorvete Napolitano (caixa Em Bloco)