Batatas fritas frescas de milho com molho Tomatillo

Name: Batatas fritas frescas de milho com molho Tomatillo
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 12 tortilhas de milho; 1 monte coentro fresco, folhas picadas grosseiramente; 5 para 6 dentes de alho; 1 jalapeno, stemmed; 2 cal, juiced; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 1 pequeno Cebola espanhola, esquartejada; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomatillos, descascados e enxaguados; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo vegetal, para fritar

A receita de batatas fritas frescas de milho com Tomatillo Salsan está pronta em cerca de 27 minutos e é definitivamente um excelente sem glúten e vegan opção para os amantes da comida mexicana. Esta receita serve 6 e custa 81 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 4G de gordura, e um total de 164 calorias. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de tomatilos, jalapeno, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Foodnetwork. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste acompanhamento. Com uma colher pontuação de 42%, este prato é bom. Tentar Mini tortilhas com cogumelos de milho e molho Tomatillo fresco, Batatas fritas temperadas e molho Tomatillo torrado, e Tomatillo assado-Salsa de manga com tortilhas temperadas para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve uma panela com água para ferver e adicione os tomatilos, jalapeno, cebola, alho e 1 colher de sopa de sal. Reduza o fogo e cozinhe delicadamente por 5 a 10 minutos até que os tomatilos estejam macios, mas não explodam.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos

12 Pimentas Jalapeño (cerca De 7 Centímetros Cada)

1 Laranja, Raspas

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Escorra e reserve o líquido de cozimento.

Adicione os legumes cozidos ao liquidificador com as folhas de coentro e suco de limão. *

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

1 Morango Descascado

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje 1/4 xícara do líquido de cozimento reservado e processe para um purê grosso - tenha cuidado ao processar o líquido quente, pois ele se expandirá - portanto, mantenha a tampa firme. Prove e ajuste o tempero com mais coentro, suco de limão ou sal de acordo com a preferência.

Ingredientes que você precisará

1 Morango Descascado

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Prepare chips de milho. Pré-aqueça o óleo a 375 graus F.

Ingredientes que você precisará

Chips De Milho

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Corte as tortilhas em fatias grandes e frite em lotes até dourar e ficar crocante, aproximadamente 1 a 2 minutos. Tempere imediatamente com sal para que grude e sirva batatas fritas quentes com molho tomatillo.

Ingredientes que você precisará

Lata) Salsa Verde Em Lata

4 Tortilhas De Farinha (6 Polegadas), Temperatura Ambiente

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Retire o líquido do fogo e deixe esfriar por pelo menos 5 minutos.

Transfira o líquido para um liquidificador ou processador de alimentos e encha-o não mais do que a metade. Se estiver usando um liquidificador, solte um canto da tampa. Isso evita o efeito de vácuo que cria explosões de calor.

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Coloque uma toalha por cima da máquina, pulse algumas vezes e processe em alta velocidade até ficar homogêneo.

Equipamento

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

(como Biscoitos Marie)

Ingredientes

Dose:

tortilhas de milho 1monte

coentro fresco, folhas picadas grosseiramente 5

para 6 dentes de alho 1

jalapeno, stemmed 2

cal, juiced 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 1pequeno

Cebola espanhola, esquartejada 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomatillos, descascados e enxaguados 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais escolhas para Mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.