Berinjela e cogumelo polenta assar

Berinjela e cogumelo polenta assar é um Gluten acompanhamento. Uma porção deste prato contém aproximadamente 14g de proteína, 16g de gordura, e um total de 361 calorias. Para $2.84 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 45 minutos. Se você tiver flocos de pimenta, tomates enlatados, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem No-Breadcrumb berinjela, abobrinha e cogumelo parmesão assar, Caçarola De Berinjela E Polenta Em Camadas, e Berinjela cozida e tomate com Polenta.

Instrucao

Aqueça o forno a 177° e arrume uma grelha no meio.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque uma frigideira de ferro fundido grande, bem temperada ou esmaltada no forno enquanto estiver aquecendo.Assim que o forno for aquecido, regue cuidadosamente 1 colher de sopa do óleo na frigideira quente e deixe aquecer por 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Forno

Adicione a berinjela à frigideira e arrume-a em uma camada uniforme. Asse até ficar macio e começar a dourar, mexendo no meio, cerca de 25 minutos. Usando uma toalha de cozinha seca ou suporte de panela, remova cuidadosamente a frigideira quente do forno pela alça e coloque-a no fogão. (Tenha cuidado ao manusear a frigideira quente no fogão.) Usando uma colher, transfira a berinjela para uma tigela média; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Equipamento que você usará

Cozinha

Suporte Do Potenciômetro

Forno

Frigideira

Tigela

Adicione 1 colher de sopa de óleo à frigideira e coloque em fogo alto até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo raramente, até dourar, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Adicione o vinho, mexa para combinar e cozinhe até que o líquido tenha evaporado completamente. Reduza o fogo para baixo médio e, com uma colher, transfira os cogumelos para a tigela com a berinjela.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Beringela

Vinho

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione as 1 colher de sopa restantes de óleo à frigideira e aqueça até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola, o orégano e os flocos de pimenta vermelha e tempere com sal. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola amoleça e comece a dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Oregao

Cebola

Sal

Adicione o alho e cozinhe, mexendo sempre, até perfumado, cerca de 1 minuto a mais.

Ingredientes que você precisará

Alho

Adicione as azeitonas e a berinjela e os cogumelos reservados, juntamente com os sucos acumulados na tigela, e mexa para combinar.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Beringela

Azeite

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque a água, o leite e o sal medidos em uma panela grande e leve para ferver em fogo alto. Reduza o fogo para baixo e, mexendo sempre, despeje lentamente a polenta em uma corrente fina e constante até que tudo esteja incorporado e não haja grumos.Cozinhe, mexendo ou mexendo com uma colher a cada poucos minutos, até que a polenta se afasta dos lados da panela e os grãos amolecida, cerca de 20 minutos. (Se a polenta começar a ficar muito grossa antes de terminar, adicione água 1/4 xícara de cada vez, conforme necessário.) Junte o queijo parmesão e reserve.

Ingredientes que você precisará

Parmesao

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Grao

Agua

Leite

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Panela

Frigideira

Aqueça o forno para grelhar e mantenha a grelha no meio.

Equipamento que você usará

Forno

Despeje a polenta sobre a mistura de berinjela e cogumelo e espalhe-a em uma camada lisa e uniforme. Polvilhe uniformemente a fontina sobre a polenta.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Cogumelo

Queijo Fontina