Beterraba com crosta de sal com abacate, lavanda e tomilho

Name: Beterraba com crosta de sal com abacate, lavanda e tomilho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 abacate maduro e firme, cortado em fatias pequenas; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pimenta preta; 1 cp. queijo parmesão ralado Vinagre de champanhe; 4 grande claras de ovo, batidas para misturar; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/3 xícara picada mais 1/2 colher de chá. folhas frescas picadas de tomilho; 3 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cada beterraba vermelha e dourada média (1 3/4 lbs. total sem topos), aparado e suavemente esfregado (ver notas); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível lavanda seca picada; 35 pimenta habenero copos vagamente embalados mâche; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 1 Oreos Recheados Duplos chalota picada; 1 Quilograma caixa mais 1/4 colher de chá. sal kosher

Beterraba com crosta de sal com abacate, lavanda e tomilho pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 6 e custa US $2,67 por porção. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 165 calorias, 4g de proteína, e 12g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Vá até a loja e pegue azeite, vinagre de champanhe, mâche e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 37%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Beterraba com crosta de sal com rábano Crème Fraîche, Batata Assada com crosta de sal com carne moída de tomilho e molho, e Beterraba Assada Lavanda.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Em uma tigela grande, misture as claras em neve, 3 lbs. sal, 1/3 xícara de tomilho, 1/4 xícara de lavanda, pimenta e 1/2 xícara de água, misturando com as mãos até que o sal seja uniformemente revestido e pareça areia molhada.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

6 Xícaras Ou Açúcar

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Colher o suficiente da mistura de sal em um 9-por 13-in. assadeira para fazer um 1/4-in. camada na bandeja. Arrume as beterrabas por cima sem deixá-las tocar. Monte sal restante sobre cada beterraba, pressionando com as mãos para cobrir completamente e fazer uma crosta.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Asse a beterraba até ficar muito macia quando perfurada com sal, cerca de 1 1/4 horas.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Poke ponta de uma faca de mesa em crosta de sal cerca de 1 em. de uma beterraba e bata com o martelo para quebrar a crosta. Mova e toque na faca em 1/2-in. incrementos em um círculo ao redor da beterraba. Quebre a beterraba livre da crosta e levante. Repita com as beterrabas restantes.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Deixe a beterraba repousar até esfriar o suficiente para manusear.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Em uma tigela média, misture o azeite, o vinagre, a chalota, a pimenta e o sal restante, o tomilho e a lavanda. Colher 1 colher de sopa. vestir-se em uma segunda tigela e 1/2 colher de sopa. vestir - se em uma terceira tigela.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

6 Xícaras Ou Açúcar

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Pincele o sal restante da beterraba com um pincel de massa. Descasque as beterrabas e corte em rodelas finas.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Pincel

Adicione beterraba dourada e abacate à maior quantidade de molho.

Ingredientes que você precisará

Beterraba Dourada

1 Pimenta Arbol Seca

Adicione a beterraba vermelha à tigela com 1 colher de sopa. molho e mche para tigela com 1/2 colher de sopa. penso. Misture delicadamente cada um para revestir. Divida beterraba, abacate e mche entre 6 pratos de salada.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

1 Pimenta Arbol Seca

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

* O teor de sódio não pôde ser calculado com precisão.