Bife Au Poivre e tomates recheados grelhados

Name: Bife Au Poivre e tomates recheados grelhados
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de rúcula, os topos de 1 cacho; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas boa aguardente; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de pão ou 1 fatia, 1/2 de polegada de espessura, pão crocante Velho, rasgado; 2 (inverno) xícaras de manteiga de amendoim, picadas grosseiramente; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, picado; 3 (inverno) pimenta preta moída Grossa; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite extra-virgem, para chuvisco, mais 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Parmigiano ralado-Reggiano; 1 (pode ser ou desnatado) flocos de pimenta vermelha esmagados; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 4 tomates maduros da videira, vermelhos ou amarelos, partes superiores aparadas e semeadas; 4 Nova York faixa bifes, 1 polegada de espessura

Bife Au Poivre e tomates recheados grelhados podem ser apenas o prato que você está procurando. Para $6.33 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 53g de proteína, 56g de gordura, e um total de 797 calorias. Esta receita serve 4. Uma mistura de azeite, manteiga, parmigiano-reggiano e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É perfeito para valentin day. É uma boa opção se você estiver seguindo um cetogénico dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é boa. Tentar Espinafre-arroz Feta Pilaf, bife fatiado com molho de orégano e tomate grelhado com salsa, Bife Au Poivre: Bife De Pimenta Com Molho De Conhaque, e Steak Au Poivre para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Frigideira de fundo pesado em fogo médio alto a alto.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Disponha os tomates em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Equipamento que você usará

Frango Pan

Regue os tomates com óleo e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Combine migalhas de pão, queijo, flocos de pimenta vermelha, alho, rúcula e 1 colher de sopa de óleo no processador de alimentos e moagem de pulso para formar recheio. Recheie os tomates nas bordas com a mistura de rúcula e coloque no centro do forno.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

1/2 Xícara De Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais, Conforme Necessário)

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Peitos De Frango Assados

Molho De Cranberry, Para Servir

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Asse por 10 a 12 minutos.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Deixe os tomates repousar 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Deixe os bifes repousarem 10 minutos depois de removidos da geladeira. Coat bifes liberalmente em ambos os lados com pimenta preta grossa. Para uma panela muito quente, regue o óleo para revestir finamente a superfície de cozimento. Vai fumar.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Grosseiramente

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione bifes imediatamente. Sele e sele os bifes, cozinhando-os 4 minutos de cada lado. para doneness raro médio. Reduza o fogo um pouco e cozinhe por 5 minutos a mais para um cozimento médio a médio.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Retire os bifes e deixe repousar 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Adicione o conhaque à frigideira e aqueça e depois acenda.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas De Cravo Moído

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a manteiga à frigideira e, em seguida, coloque os sucos da panela sobre os bifes.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sirva os tomates recheados ao longo dos bifes laterais.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Frango Pan

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Ingredientes

Dose:

4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de rúcula, os topos de 1 cacho 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

boa aguardente 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

migalhas de pão ou 1 fatia, 1/2 de polegada de espessura, pão crocante Velho, rasgado 2(inverno)

xícaras de manteiga de amendoim, picadas grosseiramente 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, picado 3(inverno)

pimenta preta moída Grossa 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra-virgem, para chuvisco, mais 1 colher de sopa de azeite extra-virgem 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Parmigiano ralado-Reggiano 1(pode ser ou desnatado)

flocos de pimenta vermelha esmagados 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4

tomates maduros da videira, vermelhos ou amarelos, partes superiores aparadas e semeadas 4

Nova York faixa bifes, 1 polegada de espessura

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder o exibicionista Merlot com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.