Bife grelhado do gancho com Demi-Glace do cogumelo

O bife grelhado do gancho com Demi-Glace do cogumelo é um sem glúten e sem laticínios prato. Esta receita serve 10. Uma porção contém 658 calorias, 58g de proteína, e 32G de gordura. Para $8.22 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de sal e pimenta, bife cabide, óleo vegetal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar as cebolas, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Tentar Frango com cogumelo Demi-Glace e figos, Bife Flatiron com batatas Herbed Red Bliss, marmelada de cebola vermelha e vinho tinto Demi-Glace, e Demi-Glace para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça a grelha e tempere a carne dos dois lados com sal e pimenta. Em uma panela de 2 quartos, aqueça o óleo e adicione a cebola, o alho e os cogumelos, refogando até ficarem translúcidos.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

1 Xícara De Chalotas Picadas

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

água Para Permitir

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Adicione o vinho e cozinhe até reduzir pela metade. Enquanto isso carne sear em ambos os lados, e grelhar a cerca de 128 graus F temperatura interna em um termômetro de leitura instantânea para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire a carne da grelha e deixe descansar.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Bata a demi-glace na redução do Vinho e ajuste o tempero do molho com sal e pimenta, conforme necessário. Coloque o molho sobre os bifes grelhados e sirva.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Equipamento

Cevada Perolada Branca

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Molho Picante De óleo De Gergelim

Biscoitos Oreo Picados

Ingredientes

Dose:

7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

demi-glace 2cravo

alho, finamente picado 680pimenta habenero

cogumelos, limpos e fatiados 2

cebolas, finamente cortadas em cubos 10um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta 2Quilograma

bife de cabide aparado, cortado em porções de 8 onças (o bife de cabide é um corte muito macio do qual há apenas 1 por animal, também conhecido como bife pendurado ou bistrô)301 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Vinho Merlot

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 40 dólares.