Bifes de casca com manteiga de Vinho Tinto

Bifes de casca com manteiga de vinho tinto é um Gluten prato. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 39g de proteína, 56g de gordura, e um total de 705 calorias. Para $5.25 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas. É perfeito para valentin day. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Uma mistura de chalota, pimenta, óleo vegetal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 46%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Bifes de salmão com manteiga de Vinho Tinto, Bifes De Casca Esfregados Com Especiarias, e Bifes de costela em molho de Vinho Tinto para receitas semelhantes.

Instrucao

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela pequena em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Adicione o alho e a chalota e cozinhe, mexendo, até dourar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Adicione as sementes de coentro e pimenta e cozinhe até perfumar, cerca de 30 segundos. Retire a panela do fogo e adicione o porto e o vinho. Retorne a panela ao fogo e, se cozinhar em um queimador de gás, incline a panela para deixar o álcool inflamar. (Se cozinhar com eletricidade ou halogênio, continue cozinhando a mistura.) Leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe rapidamente até ficar xaroposo, 20 a 25 minutos. Reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Alcoolico

Porta

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Bata a manteiga restante em uma tigela média com uma batedeira elétrica portátil ou bata até ficar homogêneo e leve.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione a mistura de vinho reduzida, vinagre, salsa e 1 1/2 colheres de chá de sal e bata até misturar uniformemente.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Espalhe um pedaço de filme plástico de 12 polegadas de comprimento em uma superfície de trabalho. Monte a manteiga através do filme plástico, cerca de 2 polegadas da borda mais próxima de você. Dobre a borda inferior do filme plástico sobre a manteiga e enrole-a para fazer um tronco de 1 polegada de largura. Torça as pontas em direções opostas (como um favor de festa) e leve à geladeira até ficar firme.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Prepare uma churrasqueira Ao ar livre com fogo alto.

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Pincele a grelha levemente com óleo. Tempere os bifes dos dois lados com sal e pimenta do reino, a gosto. Grill 3 a 5 minutos, girando uma vez, até que um termômetro de leitura instantânea inserido na carne lê 120 graus F a 125 graus F para raro; 125 graus F a 130 graus F para médio-raro; ou 130 graus F a 135 graus F para médio.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Flocos Vegetais

Transfira os bifes para uma tábua de cortar e deixe descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

Tabua

Sirva cada bife coberto com uma fatia de 3/4 de polegada de espessura da manteiga de vinho.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Camarão Salteado, Descascado

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Flocos Vegetais

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tabua

Ingredientes

Dose:

6camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta preta, rachada 1Oreos Recheados Duplos

sementes de coentro, rachadas 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

salsa de folha plana fresca picada 3cravo

alho, picado 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sal kosher, mais adicional para tempero 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

ruby port 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

sementes de amor em pó 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1

chalota, picada 1Quilograma

bifes de casca (também chamados de bife do clube ou bife de Nova York), com cerca de 1 1/4 polegadas de espessura 83 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

manteiga sem sal, amolecida 6camarão e veias

Óleo vegetal, para grelha

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Matanzas Creek Alexander Valley Merlot com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.