Bifes de costela grelhados com alcaparras e molho de migalhas de pão

Name: Bifes de costela grelhados com alcaparras e molho de migalhas de pão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas alcaparras pequenas drenadas; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) focaccia simples, cortada em pedaços de 1/2 de polegada; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta moída grosseiramente; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 2 Quilograma Bifes de olho de COSTELA de 1 polegada de espessura (sobre cada um); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalotas picadas; 2 (inverno) tomilho picado; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo vegetal, para a grelha

Precisa de um prato principal livre de laticínios? Bifes de costela grelhados com alcaparras e molho de migalhas de pão podem ser uma receita incrível para experimentar. Para $7.13 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 1075 calorias, 59g de proteína, e 75g de gordura. Esta receita serve 8. Uma mistura de óleo vegetal, chalotas, azeite e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É perfeito para O Quarto De Julho. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato mexicano. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Bifes de couve-flor e purê com molho de noz-alcaparras, Bifes grelhados alimentados com capim Rib-Eye com vinagrete de alcaparras balsâmico, e Bifes de espadarte grelhados com Manteiga De Manjericão-alcaparras.

Instrucao

Em uma assadeira grande, pincele os bifes de COSTELA de ambos os lados com 2 colheres de sopa de azeite e tempere com 1/2 colher de sopa de sal e pimenta moída grosseiramente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Grosseiramente

Ribeye Steak

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Deixe os bifes em temperatura ambiente por 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Enquanto isso, Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Trabalhando em lotes, pulse a focaccia em um processador de alimentos até que seja picada em migalhas grosseiras.

Ingredientes que você precisará

Focaccia

Equipamento que você usará

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Transfira as migalhas para uma tigela grande e misture com 2 colheres de sopa do azeite extra-virgem.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Espalhe as migalhas de pão em uma assadeira grande e asse por cerca de 30 minutos, virando e mexendo ocasionalmente, até que as migalhas estejam secas e douradas.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

4 Fatias Finas De Salame

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Deixe esfriar.

Em uma tigela grande, misture as chalotas com o vinagre e deixe repousar por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Adicione as alcaparras e o tomilho e, em seguida, bata lentamente no restante 1/2 xícara de azeite até misturar.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione as migalhas de pão, tempere com sal e pimenta e misture bem.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Acenda uma grelha ou pré-aqueça uma assadeira de ferro fundido. Pincele levemente a grelha ou grelha com óleo vegetal. Grelhe os bifes em fogo médio-quente até dourar profundamente em ambos os lados, cerca de 6 minutos para médio raro.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Transfira os bifes para uma tábua e deixe descansar por 10 minutos. Corte os bifes com espessura no grão e arrume-os em uma travessa. Coloque metade do molho de migalhas de pão sobre a carne e passe o resto à mesa.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Água Adicional

Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas

Faca De Descascar (use Com Um Adulto)

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Tabua

Equipamento

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Torcer Cordas De Alcaçuz

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Tabua

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

alcaparras pequenas drenadas 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

focaccia simples, cortada em pedaços de 1/2 de polegada 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta moída grosseiramente 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 2Quilograma

Bifes de olho de COSTELA de 1 polegada de espessura (sobre cada um)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chalotas picadas 2(inverno)

tomilho picado 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo vegetal, para a grelha

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Maddalena Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.