Bifes de salmão escalfado com molho de iogurte e endro

Name: Bifes de salmão escalfado com molho de iogurte e endro
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Costela costela de aipo, fatiada; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas endro fresco picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 chalota ralada ou picada; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas iogurte natural com baixo teor de gordura; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 cebola, fatiada; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bifes de salmão, 1 polegada de espessura (cerca de cada); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta

Bifes de salmão escalfado com molho de iogurte e endro é um sem glúten e primal prato. Esta receita serve 4 e custa US $4,65 por porção. Uma porção contém 314 calorias, 40g de proteína, e 13g de gordura. Vá até a loja e pegue aipo, cebola, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Será um sucesso no seu valentin day evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 17 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 94%. Esta pontuação é excelente. Tentar Bifes De Salmão Escalfado Com Molho De Iogurte De Pepino Com Limão, Salada de salmão escalfado e agrião com molho de endro e iogurte, e Bifes de salmão com molho de endro para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela, misture o caldo de galinha, a cebola e o aipo. Deixe ferver e cozinhe cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Aipo

Cebola

Equipamento que você usará

Panela

Enquanto o caldo estiver fervendo, misture iogurte, suco de limão e endro em uma tigela pequena. Tempere com sal e pimenta e reserve.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Iogurte

Caldo

Endro

Equipamento que você usará

Tigela

Tempere o salmão dos dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Salmao

Adicione à frigideira com a mistura de caldo; cubra e reduza o fogo para ferver. Caçar até que o peixe comece a descascar quando picado com um garfo, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o salmão do caldo com pinças ou uma escumadeira e sirva quente com um generoso molho de endro.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Caldo

Molho

Endro

Equipamento que você usará

Escumadeira

Pinca

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1Costela

costela de aipo, fatiada 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

endro fresco picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 chalota ralada ou picada 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

iogurte natural com baixo teor de gordura 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha com baixo teor de sódio 1

cebola, fatiada 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bifes de salmão, 1 polegada de espessura (cerca de cada)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.