Biscoitos Pirulitos
Os biscoitos pirulitos levam aproximadamente 3 horas e 20 minutos do princípio ao fim. Esta receita faz 12 porções com 469 calorias, 4G de proteína, e 24g de gordura cada um. Para 40 cêntimos por porção, esta receita abrange 6% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de fermento em pó, água, glicose e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. Apenas algumas pessoas realmente gostaram desta sobremesa. Com uma colher pontuação 18%, este prato não é tão bom. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Biscoitos Pirulitos, Biscoitos Pirulitos, e Biscoitos Pirulitos.
Instrucao
Biscoitos: Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte com manteiga uma assadeira. Em uma batedeira equipada com um acessório de pá (ou usando uma batedeira manual), creme o açúcar, a manteiga e gordura até ficar fofo.
Adicione o ovo, a baunilha e o fermento e misture.
Adicione a farinha e misture. Molde a massa num disco grande e plano, amassando brevemente, se necessário, para juntar a massa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 A 2 horas.
Sobre uma superfície levemente enfarinhada, estenda a massa com 1/4 de polegada de espessura. Usando cortadores de biscoitos ou latas de atum vazias, corte biscoitos redondos grandes com cerca de 3 polegadas de diâmetro.
Transfira para a forma preparada.
Corte um coração ou círculo do centro de cada biscoito que será preenchido mais tarde com xarope de pirulito. Deslize cuidadosamente os palitos de otário sob os biscoitos e pressione suavemente a massa para baixo e ao redor dela para prender o palito.
Asse até dourar bem claro, 20 a 25 minutos.
Deixe esfriar completamente na assadeira.
Misture o açúcar, a glucose e a água numa panela pequena, limpa e seca, equipada com um termómetro de bombons e cozinhe em lume alto. Ao cozinhar o xarope de doces, lave ocasionalmente os lados da panela para evitar a cristalização usando uma escova limpa embebida em água. Sem mexer, cozinhe até a mistura atingir 305 graus F ou rachadura dura no termômetro de doces.
Retire a panela do fogo e mergulhe-a em um banho de gelo por 10 segundos para parar o cozimento.
Retire a panela do banho de gelo e adicione corante alimentar, mexendo bem uma colher de pau para que a cor seja distribuída uniformemente. Para evitar bolhas de ar, mexa em ambas as direções e tome cuidado para não misturar demais.
Despeje a calda no buraco dos biscoitos. Arrefecer pelo menos 20 minutos para endurecer. Conservar num recipiente hermético.
Vinho recomendado: Sherry Creme, Madeira, Prosecco
Cookies no menu? Experimente combinar com cream Sherry, Madeira e Prosecco. O Prosecco doce e borbulhante não sobrecarrega o açúcar simples ou os biscoitos amanteigados, um xerez de creme doce complementa os biscoitos temperados e as notas de nozes da madeira combinam perfeitamente com os biscoitos. O Nv Johnson Estate Cream Sherry com um 5 fora de 5 classificação por Estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.
NV Johnson Estate Cream Sherry
Muito aromático, com notas de avelã, baunilha e um toque de carvalho, seguido de passas doces e um toque de fermento. Acabamento limpo e duradouro. Bom agora, mas vai recompensar aqueles permitem que ele envelheça"". Uma bebida pré-prandial preferida. Considere-o com nozes antes do jantar como aperitivo, ou depois do jantar com sobremesa, especialmente chocolates e sobremesas à base de frutas. Também maravilhoso nas tardes frias, servido com biscoitos para mergulhar em""estilo Italiano"". "