Bistec Con Chiles Verdes

Name: Bistec Con Chiles Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pequeno ancho chiles, caule, semeado, desviado e rasgado em pequenos pedaços; 1 Oreos Recheados Duplos linguiça de porco sem casca; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO manteiga, amolecida; 2 pequeno pasilla chiles, caule, semeado, desviado e rasgado em pequenos pedaços; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes de coentro; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de epazote de cacho, colhidas (sobre; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado, alguns punhados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cacho de coentro fresco, picado aproximadamente (cerca de; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeitonas maduras sem caroço ou recheadas com pimentão, opcional; 1 jalapeno chile, torrado, descascado e semeado, em fatias finas; 1 Suco de limão; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível nopales, grelhado por 5 minutos de cada lado e fatiado; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite, mais extra para regar em bifes; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível orégano inteiro seco (de preferência Mexicano); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Páprica espanhola (pimenton), de preferência doce ou quente; 2 poblano chiles, torrado, descascado e semeado, em fatias finas; 1 Oreos Recheados Duplos 5 balas de wafer Necco, divididas; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 ( beringelas) chalota, em fatias finas; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO Nova York Strip bifes (1/2 um bife por porção); 1 cebola branca, em fatias finas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes de mostarda amarela

Bistec Con Chiles Verdes requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. Esta receita faz 4 porções com 1282 calorias, 58g de proteína, e 99g de gordura um. Para $13.4 por porção, receita capas 69% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal. Se você tem chiles poblano, sementes de mostarda, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Cranberry - Suco De Laranja Slushee como sobremesa. Esta receita da Foodnetwork tem 30 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 95%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes são Bistec Con Chiles Verdes, Chiles Anchos Rellenos De Queso, e Poblano Chiles recheado em arroz branco (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso).

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Regue um pouco de azeitona em cada bife e polvilhe 1 colher de sopa de adobo de Aaron em cada lado dos bifes. Deixe descansar.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Massa De Pão De Milho

Enquanto isso, usando uma frigideira em fogo médio, adicione 1 colher de sopa de azeite, o poblano assado e jalapeno chiles e cebola. Cozinhe por 5 minutos, até que a cebola fique translúcida.

Ingredientes que você precisará

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Chouriço De Porco Mexicano

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire e deixe esfriar.

Em seguida, em uma frigideira grande, adicione as 2 colheres de sopa restantes de azeite e as chalotas. Cozinhe suavemente em fogo médio até ficar translúcido, cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione a mistura chile-cebola e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, adicione os nopales. Tempere com 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Nopales

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma grelha quente, cozinhe o bife por 7 a 8 minutos de cada lado até médio-raro e retire da grelha. Deixe descansar por 5 minutos e corte em pedaços de 1 polegada. Divida a mistura chile-cebola em 4 pratos e cubra com o bife fatiado. Em seguida, cubra com um pouco de manteiga de Epazote, por Mais que você queira, e coloque o prato embaixo de um frango apenas por alguns segundos, tempo suficiente para que a manteiga derreta. Pronto.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Epazote

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Sirva e divirta-se!

Aqueça uma frigideira seca em fogo médio-baixo.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje as sementes de cominho, coentro, erva-doce e mostarda junto com os pedaços de anchova e pasilla chiles. Torrada, mexendo sempre, até ficar muito aromática e começar a fumar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Despeje a mistura em um prato e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Moa para um pó fino em um moedor de especiarias ou moedor de café limpo.

Ingredientes que você precisará

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Coloque o pó em uma tigela grande e adicione o orégano, páprica, alho em pó e cebola em pó. Mexa-os muito bem para combinar.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Maduras Sem Caroço Ou Recheadas Com Pimentão, Opcional

Cebola Branca Picada (de 1 Cebola Grande Ou 2 Cebolas Pequenas)

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Onças Fluidas De água Doce

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Guarde o adobo em um recipiente hermético ou saco plástico resealable em um local fresco e escuro por até um mês.

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

No liquidificador, bata o epazote, coentro, alho, suco de limão, sal e pimenta com 1/2 xícara de água. Em seguida, pegue o purê de ervas e misture bem com a manteiga amolecida até que ocorra uma manteiga verde. Depois de misturado, você pode embrulhar em papel manteiga e congelar. Mantém-se por até um mês.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Kg Tortilhas De Milho

Epazote

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

2pequeno

ancho chiles, caule, semeado, desviado e rasgado em pequenos pedaços 1Oreos Recheados Duplos

linguiça de porco sem casca 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

manteiga, amolecida 2pequeno

pasilla chiles, caule, semeado, desviado e rasgado em pequenos pedaços 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sementes de coentro 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de epazote de cacho, colhidas (sobre 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão ralado, alguns punhados 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cacho de coentro fresco, picado aproximadamente (cerca de 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeitonas maduras sem caroço ou recheadas com pimentão, opcional 1

jalapeno chile, torrado, descascado e semeado, em fatias finas 1

Suco de limão 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

nopales, grelhado por 5 minutos de cada lado e fatiado 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite, mais extra para regar em bifes 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

orégano inteiro seco (de preferência Mexicano)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Páprica espanhola (pimenton), de preferência doce ou quente 2

poblano chiles, torrado, descascado e semeado, em fatias finas 1Oreos Recheados Duplos

5 balas de wafer Necco, divididas 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1( beringelas)

chalota, em fatias finas 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Nova York Strip bifes (1/2 um bife por porção)1

cebola branca, em fatias finas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sementes de mostarda amarela

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Cava, Grenache e Shiraz são ótimas opções para Chili. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar ainda melhor o calor. Você poderia tentar Cava Mestres Reserva Brut 1312. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.