Bistecca alla florentina com molho de bife balsâmico-alecrim e Treviso grelhado com Gorgonzola

Esta receita serve 4 e custa US $5,22 por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 708 calorias, 43g de proteína, e 41g de gordura por porção. Uma mistura de gorgonzola, alecrim, pimenta moída grosseiramente e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é apreciada por 2 foodies e cozinheiros. É perfeito para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Esta pontuação é boa. Tentar Balsâmico e alecrim-bife Florentino marinado, Balsâmico e alecrim-bife Florentino marinado, e Bife grelhado e cebola com alecrim-molho de manteiga balsâmico para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: 1 xícara de lascas de madeira de amêndoa ou cereja, embebidas por 30 minutos

Ingredientes que você precisará

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

Assando Cachos De Chocolate

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Misture os óleos, alho e alecrim em uma assadeira grande.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione os bifes e vire para revestir a marinada. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora e até 12 horas.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Retire os bifes da geladeira 30 minutos antes de grelhar e deixe descansar em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Aqueça uma grelha em fogo alto para grelhar direto.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Adicione as lascas de madeira embebidas ao carvão ou coloque as lascas de madeira em uma caixa de fumante e adicione a uma grelha a gás. Feche a tampa e deixe aquecer por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire os bifes da marinada e seque.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Polvilhe ambos os lados generosamente com sal e pimenta. Grelhe até carbonizar dos dois lados e cozinhe até o cozimento médio-raro, de 5 a 6 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire da grelha, regue com um pouco do molho de bife balsâmico-alecrim e deixe descansar 5 minutos antes de fatiar.

Ingredientes que você precisará

Molho De Bife

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Enquanto os bifes grelham, pincele o Treviso com óleo de canola e tempere com sal e pimenta. Grelhe até ficar ligeiramente carbonizado por todos os lados e apenas começando a murchar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira para uma travessa, retire as folhas, regue com um pouco de azeite balsâmico extra-virgem e esfarele sobre a gorgonzola. Cubra com fatias do bife e regue com mais molho de bife.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Molho De Bife

Gorgonzola

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Decore com folhas de salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Misture o vinagre balsâmico, o alho e o alecrim em uma panela pequena e cozinhe em fogo alto até reduzir pela metade, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire o alecrim e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Coloque os pimentões, mel, rábano, melaço, vinagre de vinho tinto, molho Worcestershire e um pouco da mistura balsâmica resfriada no liquidificador. Misture até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta. Prove e adicione mais da redução balsâmica conforme desejado.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne