Blanquette de vitela

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o Blanquette of Vitel. Esta receita serve 6. Para $5.17 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 48g de proteína, 38g de gordura, e um total de 773 calorias. Esta receita da BBC Good Food tem 12 fãs. Vá até a loja e pegue cenouras, tagliatelle, alecrim e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Essa pontuação é tremenda. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Blanquette De Vitela, Blanquette de Veau, e Vitela Marsala.

Instrucao

Despeje o caldo e o vinho em uma panela grande e adicione todos os vegetais, exceto os cogumelos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o alho e o alecrim e leve para ferver, depois cozinhe, descoberto, por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pescoços De Frango

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Corte a vitela de qualquer excesso de gordura e corte em cubos grandes do tamanho de uma mordida.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Adicione à panela com os cogumelos. Volte a ferver, tempere bem e cozinhe por 20 minutos até que a carne esteja macia; deixe por mais tempo se não estiver. O ensopado pode ser resfriado e resfriado ou congelado nesta fase.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Guisado

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Quando estiver pronto para servir, junte as gemas e o creme. Volte a ferver o ensopado, junte o rábano ou a mostarda, misture rapidamente as gemas e as natas e mexa até começar a engrossar ligeiramente. Tome cuidado para não superaquecer ou a mistura vai coalhar. Junte a manteiga, retire a panela do fogo e misture a salsa, as raspas de limão e o suco. Verifique o tempero novamente.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Prata Incomparável

1/4 Libra De Cogumelos Ostra, Fatiados

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Um Par De Parmiginao-Reggiano Raspado

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Variedades De Cogumelos

Guisado

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Enquanto isso, ferva tagliatelle de acordo com as instruções da embalagem cerca de 3 minutos para massas frescas, até 10 minutos para secas.

Ingredientes que você precisará

Massas Frescas

Tagliatelle

Escorra e misture com um pouco de manteiga. Faça em um barril de macarrão (veja acima à direita) ou simplesmente divida entre seis pratos aquecidos. Coloque o Blanquette de vitela por cima e sirva.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Cogumelos Morel

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Faça um' barril ' do caminho de tagliatelle Gordon: pegue alguns fios de macarrão, cavando um garfo de escultura na panela 3-4 vezes. Levante a massa para que os fios fiquem livres e pressione contra o lado da panela. Em seguida, segurando com os dedos (limpos), comece a torcer o macarrão em forma de barril, empurrando para trás contra o lado da panela uma ou duas vezes para neaten. Quando todos os fios estiverem enrolados, termine o garfo emo centro de um prato e empurre suavemente a massa.

Ingredientes que você precisará

Tagliatelle

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Equipamento que você usará

Cinzelando A Forquilha