Bolo de chocolate Pasilla Chile (Pastel de Chocolate y Chile Pasilla)

Name: Bolo de chocolate Pasilla Chile (Pastel de Chocolate y Chile Pasilla)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 170 pimenta habenero 3/4 xícara de manteiga, em temperatura ambiente, cortada em pedaços de 1/2 de polegada; 71 pimenta habenero secas pasilla chiles (também chamado Chile negro) ou 2 1/2 onças secas ancho chiles mais 1/4 colher de chá de caiena (ver notas); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath massa de biscoito de manteiga de amendoim; 5 grande Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham farinha para todos os fins; 12 camarão e veias Açúcar em pó; 454 pimenta habenero chocolate agridoce ou semi-doce, picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo escuro firmemente embalado ou açúcar piloncillo finamente triturado (ver notas); 1 Oreos Recheados Duplos baunilha ou 1 colher de sopa de licor com sabor de café, como Kahlúa; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath Açúcar de confeiteiro e chantilly, opcional; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pudim instantâneo de limão

Bolo de chocolate Pasilla Chile (Pastel de Chocolate y Chile Pasilla) requer cerca de 45 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 35g de gordura, e um total de 487 calorias. Esta receita serve 12 e custa US $1,35 por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de baunilha, ovos, creme de tártaro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 27%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes são Chile Pasilla Carne De Porco E Batatas, Pasilla Chile E Propagação Caramelizada Do Milho, e Pasilla Chile + Cal Repolho Slaw.

Instrucao

Coloque os pimentões em uma única camada em uma assadeira de 12 por 15 polegadas.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Asse em forno 400 apenas até ficar maleável, cerca de 2 minutos. Usando luvas de borracha, quebre os caules, sacuda as sementes e quebre os pimentões em pedaços pequenos, caindo em uma tigela pequena; descarte os caules e as sementes. Cubra os pimentões com água morna e deixe de molho até ficarem macios, 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Açúcar Vermelho Grosso

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Escorra as pimentas e coloque no liquidificador com 1/3 xícara de água; gire até ficar homogêneo, adicionando mais 1 colher de sopa de água conforme necessário para fazer uma pasta grossa. Empurre puro através de um filtro fino; descarte o resíduo. Você precisa de 1/3 xícara chile puro. Se estiver usando ancho chiles, mexa caiena no Chile puro.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

1 Xícara De Alho Picado

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Linha inferior de uma panela de bolo de 9 polegadas (lados pelo menos 1 1/2 dentro. Alto) com pergaminho de cozimento.

Equipamento que você usará

1 Colher De Sopa De Gordura Vegetal Natural

Em uma tigela grande aninhada sobre uma panela de água fervente (a água não deve tocar no fundo da tigela), misture o chocolate e a manteiga. Mexa ocasionalmente apenas até o chocolate derreter e a mistura ficar lisa, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire da água e bata em 1/3 xícara de chile puro, as gemas, a baunilha e a farinha até que a mistura esteja misturada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Açúcar De Confeiteiro E Chantilly, Opcional

1 Xícara De Alho Picado

Doces Salva-vidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje o açúcar mascavo em uma tigela pequena e mexa ou bata para quebrar os caroços e soltar. Em uma tigela grande, com uma batedeira elétrica em alta velocidade, bata as claras em neve e o creme de tártaro até ficar muito espumoso e espumoso. Aos poucos, adicione açúcar mascavo às claras, batendo até formar picos rígidos e úmidos. Com um batedor, dobre um terço das claras batidas na mistura de chocolate até incorporar bem. Em seguida, dobre as claras restantes apenas até misturar. Raspe a massa em uma panela preparada.

Ingredientes que você precisará

Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim

Ombro

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Asse o bolo em um forno de convecção 425 regular ou 400 até que pareça definido e o centro mal se agita quando a panela é agitada suavemente, cerca de 15 minutos.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe esfriar na panela em uma prateleira por cerca de 15 minutos. Passe uma faca entre o bolo e a borda da panela e inverta em uma travessa. Retire a panela e retire o pergaminho.

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe o bolo esfriar cerca de 30 minutos, depois leve à geladeira até ficar firme e frio, pelo menos 4 horas; cubra o bolo uma vez completamente gelado.

Para melhor textura, deixe o bolo chegar à temperatura ambiente antes de servir, 45 minutos a 1 hora. Peneire o açúcar em pó levemente sobre o bolo (para um padrão, coloque um estêncil no bolo antes de peneirar o açúcar e, em seguida, retire-o cuidadosamente).

Ingredientes que você precisará

Rolinho De Frutas Amarelas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em uma tigela, bata o creme de leite até formar picos macios. Misture a baunilha.

Ingredientes que você precisará

Pudim Instantâneo De Limão

Açúcar De Confeiteiro E Chantilly, Opcional

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Corte o bolo em fatias e sirva cada um com um pouco de chantilly.

Ingredientes que você precisará

Casca De Laranja Ralada Adicional, Opcional

Equipamento

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Salada De Rúcula, Para Servir

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Colher De Sopa De Gordura Vegetal Natural

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

170pimenta habenero

3/4 xícara de manteiga, em temperatura ambiente, cortada em pedaços de 1/2 de polegada 71pimenta habenero

secas pasilla chiles (também chamado Chile negro) ou 2 1/2 onças secas ancho chiles mais 1/4 colher de chá de caiena (ver notas)0Pedaços de toffee de barra de Heath

massa de biscoito de manteiga de amendoim 5grande

Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida)2Crosta: migalhas de biscoito graham

farinha para todos os fins 12camarão e veias

Açúcar em pó 454pimenta habenero

chocolate agridoce ou semi-doce, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

açúcar mascavo escuro firmemente embalado ou açúcar piloncillo finamente triturado (ver notas)1Oreos Recheados Duplos

baunilha ou 1 colher de sopa de licor com sabor de café, como Kahlúa 2Pedaços de toffee de barra de Heath

Açúcar de confeiteiro e chantilly, opcional 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pudim instantâneo de limão

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Cava, Grenache, e Shiraz são minhas principais escolhas para Chili. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar ainda melhor o calor. Um vinho que você poderia experimentar é Marques de Cáceres Cava. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.