Bolo de chocolate pegajoso

Bolo de chocolate pegajoso é uma sobremesa que serve 24. Para 84 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 296 calorias, 3g de proteína, e 23g de gordura. 502 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Esta receita da BBC Good Food requer farinha, creme duplo, chocolate em cachos e açúcar de rodízio. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 19%. Esta pontuação é bastante ruim. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Bolo De Colher De Chocolate Pegajoso, Um Bolo De Chocolate Pegajoso E Decadente, e Bolo De Manteiga Com Chocolate.

Instrucao

Graxa e linha inferior uma lata de bolo de forma de mola de 24cm.

Equipamento que você usará

1 Colher De Sopa De Gordura Vegetal Natural

Aqueça o forno a 160C / ventilador 140C / gás. Derreta 120g de chocolate em uma tigela. Deixe esfriar por 5 minutos e bata as gemas. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar 100g até ficar macio e cremoso.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Salada De Rúcula, Para Servir

Misture o chocolate derretido e as gemas.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Bata as claras em neve até obter picos firmes e bata os 120g de açúcar restantes em três lotes e continue mexendo até ficarem firmes. Bata um terço do merengue na mistura de chocolate. Em seguida, dobre suavemente em colheres alternativas da farinha e do merengue restante.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Doces Salva-vidas

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Coloque na forma, nivele e asse 40-45 minutos até que o topo forme uma crosta leve. Teste o centro com um espeto de metal, ele deve sair limpo.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

Espetos Metálicos

Salada De Rúcula, Para Servir

Retire, deixe esfriar 10 minutos, antes de sair da lata. Quando resfriado, corte ao meio com cuidado, pois é frágil, com uma grande faca serrilhada.

Equipamento que você usará

3 M&M Verdes

Para fazer o recheio: em uma tigela bata o creme duplo até engrossar, mas não duro. Em seguida, misture o crache crme e as raspas.

Ingredientes que você precisará

Creme Duplo

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Espalhe metade do bolo com todo o creme picante e Sanduíche junto com a outra metade.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Coloque em um rack com um prato grande abaixo.

Para fazer a cobertura de ganache: divida o chocolate em uma panela e adicione o creme duplo. Derreta no fogo mais baixo e mexa até ficar homogêneo, depois esfrie até a consistência do creme espesso.

Ingredientes que você precisará

Creme único

Creme Duplo

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

2 Biscoitos Ovais Recheados Com Creme De Chocolate

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje sobre o bolo.

Deixe o excesso de cobertura correr para o prato e coloque-o de volta para preencher quaisquer lacunas.

Ingredientes que você precisará

2 Biscoitos Ovais Recheados Com Creme De Chocolate

Espalhe a cobertura uniformemente por cima e ao redor dos lados usando a parte de trás de uma colher ou uma faca de paleta. Enquanto a cobertura define polvilhe o chocolate ralado por cima e ao redor dos lados.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Pimenta Arbol

2 Biscoitos Ovais Recheados Com Creme De Chocolate

Equipamento que você usará

ESPATULA

Faça os cachos: você precisará de um grande bloco de chocolate. Certifique-se de que o chocolate esteja em temperatura ambiente quente e colocado em uma bancada. Gordon usou uma faca afiada para fazer os cachos, mas é mais fácil desenhar um descascador de vegetais giratório ao lado de um grosso bloco de chocolate.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Equipamento que você usará

Descascador

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Coloque um cortador de anel grande (cerca de 10cm) no centro do bolo e encha com os cachos de chocolate. Remova cuidadosamente o anel e deixe os cachos em cascata suavemente.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Curls

Sirva à temperatura ambiente. Se resfriado à frente, o bolo deve ser permitido chegar à temperatura ambiente antes de servir.

Equipamento

1 Colher De Sopa De Gordura Vegetal Natural

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Salada De Rúcula, Para Servir

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Espetos Metálicos

3 M&M Verdes

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

ESPATULA

Descascador

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

120pimenta habenero

chocolate escuro, 70% de sólidos de cacau 5

Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida)200pimenta habenero

manteiga, amolecida, mais extra para untar 220pimenta habenero

acucar 90pimenta habenero

farinha simples, peneirada, mais extra para polvilhar 2841 Lb Mafaldi Fresco se possível

pote creme duplo 200pimenta habenero

pot half-fat crème fraîche 2

limas ou 1 limão, apenas raspas raladas 150pimenta habenero

chocolate 1421 Lb Mafaldi Fresco se possível

pote creme duplo 25pimenta habenero

chocolate ralado, para servir 100pimenta habenero

sobre chocolate raspado em cachos, para servir

Vinho recomendado: Sherry Creme, Moscato Dasti, Porta

Sherry creme, Moscato d'Asti, e Porto são minhas principais escolhas para bolo de Chocolate. Uma regra comum de emparelhamento de vinho é garantir que seu vinho seja mais doce do que sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. Você poderia tentar NV Solera Cream Sherry. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.