Bolo de sorvete de Chocolate mexicano com merengue Laranja

Name: Bolo de sorvete de Chocolate mexicano com merengue Laranja
Prep time: 16 h
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 12
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível doces salva-vidas; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cebola cp.; 340 pimenta habenero chocolate agridoce (não exceda 61% de cacau), picado; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cacau em pó natural sem açúcar; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) massa de biscoito de manteiga de amendoim; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto Cerejas cristalizadas adicionais; 4 grande clara de ovo, temperatura ambiente; 6 grande gema; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) canela em pó; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) casca de laranja finamente ralada; 1 apertar Pitada de sal; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham (3/4 palito) manteiga sem sal, cortada em 4 pedaços; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) (recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos)

Você nunca pode ter muitas receitas mexicanas, então experimente o bolo Mexicano de Sorvete De Chocolate com merengue Laranja. Esta receita serve 12 e custa 100 centavos por porção. Uma porção contém 306 calorias, 6g de proteína, e 20g de gordura. Esta receita da Epicurious tem 31 fãs. Será um sucesso no seu Verao evento. Algumas pessoas realmente gostaram desta sobremesa. Se você tiver gemas, sal, açúcar e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 16 horas. No geral, esta receita ganha um não tão incrível pontuação spoonacular de 31%. Tentar Bolo De Sorvete De Chocolate Mexicano Com Merengue Laranja, Bolo de sorvete de Chocolate mexicano com merengue Laranja, e Merengue de Chocolate e bolo de Sorvete Com Chip De Menta para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Linha dentro da panela de mola de 9 polegadas de diâmetro com lados de 3 polegadas de altura com papel alumínio. Cubra levemente com spray antiaderente.

Equipamento que você usará

Chantilly E Amêndoas Fatiadas Torradas

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Salada De Rúcula, Para Servir

Bata a farinha e os próximos 3 ingredientes em uma tigela pequena. Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio baixo.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Retire do fogo; bata o cacau em pó e depois o açúcar. Se a massa ainda estiver quente, deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Papel De Arroz

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Bata o ovo e a baunilha e depois a mistura de farinha.

Ingredientes que você precisará

Açúcar De Confeiteiro E Chantilly, Opcional

Doces Salva-vidas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Espalhe a massa sobre o fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Asse a camada de brownie até que o testador inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas presas, 15 a 17 minutos. Deixe esfriar na panela em rack. Cubra e congele.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Mexa o chocolate e 1 1/2 xícaras ao meio em uma panela média em fogo médio até que o chocolate derreta, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Meio E Meio

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Remova do calor.

Bata as gemas e os próximos 3 ingredientes em uma tigela média. Bata gradualmente a mistura de chocolate quente; volte para a panela. Cozinhe em fogo médio-baixo até que a mistura deixe o caminho na parte de trás da colher quando o dedo é puxado e o creme registra 77° A175 no termômetro de doces, mexendo constantemente, 6 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chantilly Aquecido (a Variedade Enlatada Funciona)

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Doce De Polvo Sour Brite

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coe o creme em outra tigela média.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione 1 1/4 xícaras restantes metade e metade. Leve à geladeira até ficar frio, cerca de 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Meio E Meio

Processe o creme na sorveteira.

Ingredientes que você precisará

1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Equipamento que você usará

Máquina De Sorvete

Transfira para a panela; espalhe uniformemente sobre a camada de brownie. Cobrir; congelar durante a noite. Faça à frente: pode ser feito 3 dias à frente. Mantém-te congelado.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Usando a batedeira elétrica, bata as claras em uma tigela grande até formar uma espuma.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o creme de tártaro e uma pitada de sal. Bata até formar picos macios. Com o misturador em execução, adicione gradualmente o açúcar. Continue a bater até que o merengue forme picos brilhantes e rígidos. Bata na casca de laranja.

Ingredientes que você precisará

Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Espalhe sobre a camada de sorvete. Usando espátula ou parte de trás da colher, redemoinho decorativamente, formando picos. Congele até ficar firme, pelo menos 3 horas. Faça à frente: pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e mantenha congelado.

Ingredientes que você precisará

1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Retire o bolo do congelador. Solte os lados da panela; remova a folha.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira o bolo para o prato. Usando a tocha da cozinha, merengue marrom ou coloque sob o frango 1 a 2 minutos para dourar.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Equipamento

Chantilly E Amêndoas Fatiadas Torradas

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Termômetro Dos Doces

Máquina De Sorvete

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Ingredientes

Dose:

791 Lb Mafaldi Fresco se possível

doces salva-vidas 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

cebola cp.340pimenta habenero

chocolate agridoce (não exceda 61% de cacau), picado 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

cacau em pó natural sem açúcar 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

massa de biscoito de manteiga de amendoim 1tblsp. vinagre de vinho tinto

Cerejas cristalizadas adicionais 4grande

clara de ovo, temperatura ambiente 6grande

gema 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

canela em pó 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

casca de laranja finamente ralada 1apertar

Pitada de sal 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 6Crosta: migalhas de biscoito graham

(3/4 palito) manteiga sem sal, cortada em 4 pedaços 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

(recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos)

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. A Concha Y Toro Marques De Casa Concha Pinot Noir com uma classificação de 4.6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.