Bolos de Salmão e Batata Doce com Relish Agrodolce e Rúcula

Name: Bolos de Salmão e Batata Doce com Relish Agrodolce e Rúcula
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 80 Nozes do tipo que você quiser (picadas) folhas de rúcula ou rúcula bebê; 1 Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 2 costelas pequenas aipo, finamente picado; 1 Pinto tomates de uva ou cereja, cortados ao meio ou esquartejados; 90 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de biscoito (recomendado: Salinas); 1 ovo, levemente batido; 3 (inverno) endro fresco picado; 2 cravo alho, picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) cerefólio fresco picado ou 1 colher de sopa de cerefólio seco; 3 (inverno) azeite extra virgem; 1 pequeno cebola vermelha, em fatias finas; 2 (inverno) 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 510 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filé de salmão; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 2 cebolinha, finamente picada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) tempero de frutos do mar, um palmful (recomendado: Old Bay); 1 1 libra de abobrinha, Alcaçuz amarelo e verde; 1 grande batata-doce, descascada e cortada em pequenos pedaços; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) folhas de tomilho finamente picadas; 240 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Se você quiser adicionar mais receitas pescatarianas e sem laticínios ao seu repertório, Bolos de Salmão e Batata Doce com Relish de Agrodolce e Rúcula pode ser uma receita que você deve experimentar. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 6,13 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 32g de proteína , 25g de gordura e um total de 578 calorias . Esta receita da Foodnetwork tem 34 fãs. Funciona bem como prato principal. Do preparo ao prato, essa receita leva aproximadamente 35 minutos . Vá até a loja e compre folhas de rúcula, filé de salmão, molho picante e algumas outras coisas para fazer hoje. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 95% , o que é excelente. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Bolos de Batata Doce com Salmão , Bolos de Batata Doce com Salmão de 15 Minutos e Bolos de Batata Doce com Salmão com Crosta de Nozes .

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Coloque as batatas em uma panela pequena, cubra com água e leve para ferver em fogo alto. Salgue a água e cozinhe até ficar macio, 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Salgada Moída

Cranberries, Coados Da Lata, Para Servir

Salgado, Opcional

Equipamento que você usará

1/2 Colher De Chá De Sálvia Fresca Picada Ou Sálvia Seca

Escorra, coloque as batatas de volta na panela e amasse.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Salgada Moída

Equipamento que você usará

1/2 Colher De Chá De Sálvia Fresca Picada Ou Sálvia Seca

Enquanto isso, coloque os filés de salmão numa frigideira com o vinho, o louro e água suficiente para chegar ao topo dos filés, mas não cubra. Deixe ferver em fogo médio, depois reduza o fogo para ferver e cozinhe até ficar opaco por cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Cada Pimenta, Pimenta Branca, Pimenta Caiena, Cominho Moído E Noz-moscada

Cranberries, Coados Da Lata, Para Servir

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1/8 Colher De Chá De Noz-moscada, Ralada Na Hora Ou Moída, Observe

Retire a pele e transfira o salmão para uma tigela. Desfie o peixe com um garfo e tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bloco De Queijo Colby

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Cereal Mueslix

Adicione o purê de batata-doce à tigela junto com o tempero de frutos do mar, metade das migalhas do biscoito, o ovo, o tomilho, o molho picante, a cebolinha e o endro.

Ingredientes que você precisará

(se Usar Camarão Maior, Pique Grosseiramente)

(18 Bolachas)

Maçãs Descascadas E Sem Caroço, Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada Ou 12 Onças De Compota De Maçã Sem Açúcar

Ou 3 Traços De Molho Picante (recomendado: Tabasco)

Peito De Peru Assado

Nozes Ou Nozes Picadas, Para Servir

Endro

1/2 Libra De Peito De Peru Fatiado, Grosso Ou Assado, Picado

Equipamento que você usará

Cereal Mueslix

Misture para combinar. A mistura do bolo de peixe precisa ser firme o suficiente para moldar em bolos. Se estiver muito molhado, adicione mais algumas migalhas.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Aqueça 2 frigideiras, lado a lado, 1 com 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem (2 voltas da panela) em fogo médio, a outra com 1 colher de sopa de azeite extra-virgem (uma volta da panela) em fogo médio-alto . Forme 4 hambúrgueres (4 polegadas) com a mistura de salmão, cubra com as migalhas restantes e adicione-os à primeira panela. Cozinhe os bolinhos de peixe até dourarem, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1/8 Colher De Chá De Noz-moscada, Ralada Na Hora Ou Moída, Observe

Adicione a cebola roxa, o aipo e o alho na segunda panela e cozinhe por 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Lata (6 Onças) De Atum Light Em água, Escorrido E Em Flocos

Pimentão Verde Picado, Opcional

4 Xícaras De Pão De Milho Do Dia Anterior, Esfarelado

Equipamento que você usará

1/8 Colher De Chá De Noz-moscada, Ralada Na Hora Ou Moída, Observe

Adicione os tomates, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe mais 2 minutos. Misture o vinagre ao molho, polvilhe o açúcar por cima e misture bem os tomates. E rúcula.

Ingredientes que você precisará

Bloco De Queijo Colby

Flocos De Pimenta Vermelha Esmagados E Mais Para Enfeitar

Peitos De Frango Assados

Salada Goya E Tempero Vegetal

Orégano Fresco Picado Ou 3 Colheres De Sopa De Orégano Seco

2 Colheres De Sopa De Tempero Para Grelhar (recomendado: Tempero Para Bife Montreal)

Disponha os bolinhos de peixe em pratos individuais ao lado da rúcula. Cubra com o tempero agrodolce e sirva.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Frango Assados

(você Pode Usar Um Cuke Normal, Mas Semeie E Se A Casca For Cerosa, Descasque)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento

1/2 Colher De Chá De Sálvia Fresca Picada Ou Sálvia Seca

1/8 Colher De Chá De Noz-moscada, Ralada Na Hora Ou Moída, Observe

Cereal Mueslix

Ingredientes

Dose:

80Nozes do tipo que você quiser (picadas)

folhas de rúcula ou rúcula bebê 1

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída na hora 2costelas pequenas

aipo, finamente picado 1Pinto

tomates de uva ou cereja, cortados ao meio ou esquartejados 906 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

migalhas de biscoito (recomendado: Salinas)1

ovo, levemente batido 3(inverno)

endro fresco picado 2cravo

alho, picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

cerefólio fresco picado ou 1 colher de sopa de cerefólio seco 3(inverno)

azeite extra virgem 1pequeno

cebola vermelha, em fatias finas 2(inverno)

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 510Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filé de salmão 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 2

cebolinha, finamente picada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

tempero de frutos do mar, um palmful (recomendado: Old Bay)11 libra de abobrinha,

Alcaçuz amarelo e verde 1grande

batata-doce, descascada e cortada em pequenos pedaços 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

folhas de tomilho finamente picadas 2406 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Peixe no cardápio? Experimente combinar com Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um pinot grigio ou um Grüner Veltliner, combina com qualquer peixe branco de sabor delicado. Peixes carnudos e de sabor forte, como salmão e atum, podem até aguentar um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia experimentar Peter Michael Le Caprice Pinot Noir. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas e um preço de cerca de 259 dólares por garrafa.

Peter Michael Le Caprice Pinot Noir

A cor vermelho rubi profundo e o tom carmesim brilhante são o identificador claro do Le Caprice. A vinha apresenta características próprias de frutos vermelhos do bosque aliados a aromas de licor de cereja vermelha, groselha, framboesa, morango, couro fresco e grafite. A safra 2010 é refinada e expressiva, com intensa concentração na boca. O final permanece aromaticamente e sutilmente no palato.