Brownies da Páscoa de Engel

Pique o chocolate sem açúcar e, em uma panela pequena e pesada, derreta com manteiga em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo. Mistura fria 10 minutos. Em uma tigela pequena, misture o cacau em pó e a refeição do bolo.

Em uma tigela grande com uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até engrossar e empalidecer e bata no creme de leite e na mistura de chocolate derretido.

Adicione a mistura de cacau em pó e bata em baixa velocidade até combinar. Misture as lascas de chocolate e as nozes com uma colher de pau e espalhe a massa uniformemente na assadeira.

Asse brownies no meio do forno 35 minutos, ou até que um testador saia com migalhas aderindo. Esfrie brownies completamente na panela em uma prateleira antes de cortar em 16 quadrados. Brownies manter em camadas entre folhas de papel de cera em um recipiente hermético em temperatura ambiente fria 5 dias.

Bake brownies in middle of oven 35 minutes, or until a tester comes out with crumbs adhering. Cool brownies completely in pan on a rack before cutting into 16 squares. Brownies keep layered between sheets of wax paper in an airtight container at cool room temperature 5 days.