Caldo Giblet

Name: Caldo Giblet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 2 dentes de alho picados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cenouras picadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo picado; 2 Cebola Amarela Média Picada Sobre caldo de galinha desnatado com gordura; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 5 Quilograma Miúdos e pescoço de um peru

O caldo de miúdos pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Uma porção contém 762 calorias, 96g de proteína, e 38g de gordura. Esta receita serve 8 e custa US $1,02 Por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de manteiga, cenoura, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 79%. Receitas semelhantes incluem Molho Giblet, Molho Giblet, e Molho Giblet.

Instrucao

Lave os miúdos e o pescoço. Embrulhe o fígado hermético e leve à geladeira para usar em molho ou economize para outros usos.

Ingredientes que você precisará

Molho

Figado

Envolver

Em uma panela de 5 a 6 quartos em fogo alto, derreta a manteiga; adicione moela, coração e pescoço e vire com frequência até dourar bem, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as cenouras, o aipo e as cebolas e mexa com frequência até que as cebolas estejam levemente marrons, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Aipo

Cebola

Adicione o caldo e mexa para liberar pedaços dourados. Cubra e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe até que a moela fique muito macia quando perfurada, 1 1/4 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Despeje o caldo através de uma peneira fina em uma medida de 2 quartos. Reserve pescoço e miúdos; descarte os vegetais. Se você tiver mais de 8 xícaras de caldo, ferva para reduzir; se você tiver menos, adicione caldo de galinha.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Vegetal