Camarão refogado com coco e mostarda

Name: Camarão refogado com coco e mostarda
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sementes de mostarda marrom; 1 pequeno coco ou 1 xícara de coco ralado congelado descongelado; 1 Oreos Recheados Duplos açafrão moído; 1 Oreos Recheados Duplos mais 2 colheres de sopa de água gelada; 454 pimenta habenero camarão em casca (21 a 25 por libra), descascado, deixando a cauda e o primeiro segmento de casca intactos e desviado; 7 pequeno chiles tailandeses frescos (2 a 3 polegadas; de preferência verde), 6 fenda longitudinalmente de um lado(não todo o caminho); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Camarão salteado com coco e mostarda é um sem glúten, livre de laticínios, fodmap amigável, e todo 30 prato. Uma porção deste prato contém cerca de 25g de proteína, 18g de gordura, e um total de 276 calorias. Para $3.14 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita da Epicurious tem 3 fãs. Vá até a loja e pegue água, óleo vegetal, chiles tailandeses e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a cúrcuma moída, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Limão Cheio De Cereja como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Tentar Grãos de tomate torrados desconstruídos e camarão, com mostarda de Bebê refogada e Bacon, Linguine com camarão salteado e molho de Coco-Limão, e Camarão de coco com molho de mostarda Maui para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 204°.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Se estiver usando coco inteiro, perfure 2 olhos mais macios de coco com uma pequena chave de fenda ou um espeto de metal, escorra e descarte o líquido.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Formato De Coração

Equipamento que você usará

Espetos Metálicos

Asse o coco inteiro por 15 minutos. Quebre a concha com um martelo e remova a carne, retirando-a cuidadosamente com uma chave de fenda ou ponta de uma faca forte. Pique o coco o suficiente para medir 1 xícara usando os orifícios de 1/8 de polegada de largura de um ralador de caixa.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Formato De Coração

Equipamento que você usará

Ralador Caixa

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Moa finamente as sementes de mostarda com uma pitada de sal no moedor. Pique finamente o chile inteiro (sem fenda) e amasse em argamassa com pilão junto com sementes de mostarda moída e uma pitada de sal até que o chile seja finamente moído.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Em Pó

Para Temperar Carne

1 Xícara De Alho Picado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Adicione 1 colher de sopa de água.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Misture em uma pasta. (Alternativamente, pique muito finamente o chile e mexa com sementes de mostarda e água para formar uma pasta.)

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

1 Xícara De Alho Picado

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Misture o camarão com açafrão e sal.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Aqueça o óleo em wok em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar. Refogue o camarão, mexendo, até ficar rosa, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione o coco ralado, a pasta de mostarda, os restantes 6 pimentões e as restantes 2 colheres de sopa de água. Refogue, mexendo, até que a água seja absorvida e os camarões estejam bem revestidos, cerca de 2 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Coco Dessecado

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Xícara De Alho Picado

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Os restos de coco podem ser congelados em um saco plástico selado até 1 mês.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Formato De Coração

Equipamento que você usará

Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.

Equipamento

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Espetos Metálicos

Ralador Caixa

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Argamassa E Pilão

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

sementes de mostarda marrom 1pequeno

coco ou 1 xícara de coco ralado congelado descongelado 1Oreos Recheados Duplos

açafrão moído 1Oreos Recheados Duplos

mais 2 colheres de sopa de água gelada 454pimenta habenero

camarão em casca (21 a 25 por libra), descascado, deixando a cauda e o primeiro segmento de casca intactos e desviado 7pequeno

chiles tailandeses frescos (2 a 3 polegadas; de preferência verde), 6 fenda longitudinalmente de um lado(não todo o caminho)3Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 3Crosta: migalhas de biscoito graham

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Você poderia tentar Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 16 dólares por garrafa.