Camarão Shumai

Name: Camarão Shumai
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira clara de ovo (cerca de 1 ovo); 1 1 colher de sopa de orégano seco suco de gengibre ralado e suco espremido; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath açúcar-granulado; 1 Oreos Recheados Duplos molho oy; 5 camarão e veias repolho ou alface de Napa, para o navio do Forro; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath molho de ostra; 57 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 50gramspork gordura; 1 Oreos Recheados Duplos fecula; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira fecula; 5 camarão e veias 4calões apenas parte branca, picada; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath Pitada de sementes de gergelim branco; 1 1 colher de sopa de orégano seco Vinho Shaoxing; 510 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 500gramspequeno camarão com casca; 198 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 200gramscalamari steak; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 xícara de maionese, como Hellmann's; 24 32shumai wrappers ou wonton wrappers; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath velho

Precisa de um prato principal livre de laticínios? Shumai de camarão pode ser uma receita espetacular para experimentar. Para $3.65 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 460 calorias, 34g de proteína, e 21g de gordura. Esta receita serve 5. Esta receita é apreciada por 18 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue vinho shaoxing, bife de Lula, suco de gengibre e suco espremido e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o açúcar granulado, você pode seguir este prato principal com o Morango-Lavanda Shortcakes como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 48 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Shumai Camarão Esmagado, Camarão, Vieira e Shumai de porco, e Shumai.

Instrucao

Descasque o camarão grande e use uma faca afiada para cortá-los ao meio da cabeça à cauda (centro). Se o seu camarão for muito grande, pode ser necessário cortá-lo ao meio mais uma vez (à direita).

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Retire a veia escura, se presente, adicione o camarão a uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione 2 colheres de sopa de clara de ovo, 1 colher de chá de fécula de batata, e 1/2 colher de chá de sal para a metade do camarão, em seguida, use os dedos para vigorosamente "bata" o camarão, juntamente com o ovo até que o camarão são uniformemente revestida com espuma. Se você estiver usando um processador de alimentos, pique grosseiramente a gordura de porco e adicione-a ao processador de alimentos. Processe até finamente picado.

Ingredientes que você precisará

Fecula

Violetas

Gordura De Porco

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione o pequeno camarão descascado e calamari, e pulse até que não haja pedaços grandes, mas não ao ponto em que se transforma em uma pasta. Se você estiver fazendo isso à mão, pique finamente a gordura, o camarão pequeno e a lula separadamente e adicione a uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Lula

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Carne Moída

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione as cebolinhas, amido de batata, clara de ovo, suco de gengibre, vinho Shaoxing, açúcar, óleo de gergelim, molho de ostra, molho de soja, sal e pimenta branca. Pulse o processador de alimentos até combinar ou use a mão para "misturar" bem a mistura. Prepare um vaporizador grande e forre o fundo com repolho ou alface napa (isso evita que os bolinhos grudem no vaporizador). Leve a água para ferver. Para embrulhar o shumai, forme um " o " com a mão esquerda (supondo que você seja destro). Cubra o" o " com um invólucro e coloque uma generosa colher de chá de recheio no meio.

Ingredientes que você precisará

Fecula

Vinho Shaoxing

Sumo De Gengibre

Repolho Napa

Molho De Ostra

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

Violetas

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Um Punhado De Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione meio camarão por cima, pressionando o despejo no "o".

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Adicione outra colher de chá de recheio e, em seguida, use o polegar da mão oposta para pressionar o despejo até a forma "o" da mão, usando o polegar para nivelar o topo. Cubra com mais uma metade de camarão. Certifique-se de que o lado colorido do camarão fique voltado para cima para que fique vermelho quando cozido. Certifique-se de que a parte superior e inferior do bolinho de massa esteja plana e repita até que você tenha bolinhos suficientes para encher o vaporizador. Desligue o fogo e coloque os bolinhos no vapor quente, deixando espaço suficiente entre os bolinhos para que eles não se toquem. Cubra o vaporizador com uma toalha de cozinha úmida e cubra com a tampa. Vire os cantos da toalha de volta sobre a tampa para evitar que pegem fogo. A toalha evita que a condensação pingue nos bolinhos.Ligue o fogo novamente e cozinhe o shumai em fogo alto por 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Sirva com vinagre e mostarda chinesa.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Equipamento

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

clara de ovo (cerca de 1 ovo)11 colher de sopa de orégano seco

suco de gengibre ralado e suco espremido 2Pedaços de toffee de barra de Heath

açúcar-granulado 1Oreos Recheados Duplos

molho oy 5camarão e veias

repolho ou alface de Napa, para o navio do Forro 2Pedaços de toffee de barra de Heath

molho de ostra 57pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

50gramspork gordura 1Oreos Recheados Duplos

fecula 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

fecula 5camarão e veias

4calões apenas parte branca, picada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

Pitada de sementes de gergelim branco 11 colher de sopa de orégano seco

Vinho Shaoxing 510pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

500gramspequeno camarão com casca 198pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

200gramscalamari steak 0Pedaços de toffee de barra de Heath

1 xícara de maionese, como Hellmann's 24

32shumai wrappers ou wonton wrappers 1Pedaços de toffee de barra de Heath

velho

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você pode experimentar é Santi Sortesele Pinot Grigio. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.