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Carne e Feijão Preto Enchiladas

Carne e Feijão Preto Enchiladas
A receita de Enchiladas de carne e feijão preto pode satisfazer seu desejo mexicano por perto 1 hora e 30 minutos. Para $2.18 por porção, você tem um prato principal que serve 6. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 434 calorias, 23g de proteína, e 19g de gordura por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de chiles ancho, cebolinha, alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Fiesta Beef & Feijão Preto Enchiladas, Feijão Preto Enchiladas, e Feijão Preto Enchiladas.

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 40
Equipamento que você usará
FornoForno
2
Para preparar o molho, coloque os chiles de ancho em uma panela média.
Ingredientes que você precisará
Ancho PimentaAncho Pimenta
MolhoMolho
Equipamento que você usará
PanelaPanela
3
Adicione 3 xícaras de caldo; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Misture 1 tortilha rasgada; cozinhe 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Ingredientes que você precisará
TortilhaTortilha
CaldoCaldo
4
Despeje a mistura de chile em um liquidificador; deixe repousar 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
PimentaPimenta
Equipamento que você usará
LiquidificadorLiquidificador
5
Adicione o coentro, 2 colheres de chá de alho e 2 cebolas verdes picadas grosseiramente no liquidificador; processe até ficar homogêneo. Retorne a mistura à panela; deixe ferver em fogo médio. Cozinhe até reduzir para 2 xícaras (cerca de 7 minutos), mexendo ocasionalmente.
Ingredientes que você precisará
CebolaCebola
CoentroCoentro
AlhoAlho
Equipamento que você usará
LiquidificadorLiquidificador
FrigideiraFrigideira
6
Retire o molho do fogo.
Ingredientes que você precisará
MolhoMolho
7
Para preparar enchiladas, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
8
Adicione a carne; refogue 5 minutos ou até dourar.
Ingredientes que você precisará
CarneCarne
9
Retire a carne da panela usando uma escumadeira; escorra em toalhas de papel. Limpe a panela com toalhas de papel. Retorne a panela ao fogo médio.
Ingredientes que você precisará
CarneCarne
Equipamento que você usará
EscumadeiraEscumadeira
Toalhas De PapelToalhas De Papel
FrigideiraFrigideira
10
Adicione o óleo à panela; redemoinho para revestir.
Ingredientes que você precisará
OleoOleo
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
11
Adicione a cebola; cozinhe 8 minutos ou até ficar macio, mexendo ocasionalmente.
Ingredientes que você precisará
CebolaCebola
12
Adicione o alho e os próximos 3 ingredientes (através do sal); cozinhe 2 minutos, mexendo sempre. Misture a pasta de tomate; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre. Misture a carne drenada, o feijão e o caldo de 1/2 xícara; deixe ferver, raspando a panela para soltar os pedaços dourados. Cozinhe 1 minuto, mexendo ocasionalmente.
Ingredientes que você precisará
TomateTomate
AlhoAlho
FeijaoFeijao
CaldoCaldo
CarneCarne
SalSal
Equipamento que você usará
FrigideiraFrigideira
13
Retire do fogo; misture o suco de limão.
Ingredientes que você precisará
LimaoLimao
14
Coloque 4 xícaras de água em uma panela em fogo médio-alto; leve para ferver. Trabalhando com 1 tortilha de cada vez, mergulhe tortilhas em água fervente 2 a 3 segundos cada ou até amolecer.
Ingredientes que você precisará
TortilhaTortilha
AguaAgua
MergulhoMergulho
Equipamento que você usará
PanelaPanela
15
Coloque uma tortilha sobre uma superfície de trabalho plana; colher 3 colheres de sopa de mistura de carne em 1 extremidade de cada tortilha.
Ingredientes que você precisará
TortilhaTortilha
CarneCarne
16
Enrole enchiladas no estilo jelly-roll. Repita o procedimento com tortilhas restantes e mistura de carne bovina.
Ingredientes que você precisará
TortilhaTortilha
GeleiaGeleia
CarneCarne
RolarRolar
17
Espalhe 1/2 xícara de molho no fundo de uma assadeira de vidro ou cerâmica de 13 x 9 polegadas revestida com spray de cozinha. Disponha enchiladas, com o lado da costura para baixo, em prato preparado.
Ingredientes que você precisará
Spray De CozinhaSpray De Cozinha
MolhoMolho
Equipamento que você usará
CozimentoCozimento
18
Despeje o molho restante sobre enchiladas. Cubra com queijos.
Ingredientes que você precisará
MolhoMolho
19
Asse a 400 por 20 minutos ou até dourar levemente e borbulhar.
Equipamento que você usará
FornoForno
20
Deixe repousar 10 minutos.
21
Polvilhe com 3 cebolas verdes fatiadas; sirva com crema.
Ingredientes que você precisará
CebolaCebola
Crema MexicanaCrema Mexicana

Ingredientes

2secou chiles do ancho, stemmedsecou chiles do ancho, stemmed1581 Lb Mafaldi Fresco se possívelfeijão preto orgânico lavado e drenadofeijão preto orgânico lavado e drenado16 polegadasTortilha de milho (6 polegadas), rasgada em pedaços pequenosTortilha de milho (6 polegadas), rasgada em pedaços pequenos126-inchsTortilhas de milho (6 polegadas), à temperatura ambienteTortilhas de milho (6 polegadas), à temperatura ambiente791 Lb Mafaldi Fresco se possívelfolhas frescas de coentrofolhas frescas de coentro2Pedaços de toffee de barra de Heathalho fresco picadoalho fresco picado4Pedaços de toffee de barra de Heathalho fresco picadoalho fresco picado2cebolas verdes, picadas grosseiramentecebolas verdes, picadas grosseiramente3cebolas verdes, cortadas em fatias finas e divididascebolas verdes, cortadas em fatias finas e divididas1Pedaços de toffee de barra de Heathcominho à terracominho à terra227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLOlombo à terralombo à terra0Pedaços de toffee de barra de Heathbatatas russet, cerca de 6 onças cadabatatas russet, cerca de 6 onças cada11 colher de sopa de orégano secosumo de limão frescosumo de limão fresco1181 Lb Mafaldi Fresco se possívelcaldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódiocaldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio7101 Lb Mafaldi Fresco se possívelcaldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódiocaldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio62 colheres de chá de pimenta moída grosseiraCrema mexicanaCrema mexicana1181 Lb Mafaldi Fresco se possívelonças Monterey Jack queijo, triturado (sobre embalado)onças Monterey Jack queijo, triturado (sobre embalado)2Pedaços de toffee de barra de Heath1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco4731 Lb Mafaldi Fresco se possívelcebolacebola1Oreos Recheados Duplosorégano mexicano secoorégano mexicano seco1581 Lb Mafaldi Fresco se possível1/2 onças de queijo cheddar afiado, triturado (sobre embalado)1/2 onças de queijo cheddar afiado, triturado (sobre embalado)11 colher de sopa de orégano secopasta de tomate sem salpasta de tomate sem sal9461 Lb Mafaldi Fresco se possívelbacon defumado em cubos grossosbacon defumado em cubos grossos
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