Carne Lite: hambúrgueres Portobello com Prosciutto crocante e maionese de rúcula

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Meat Lite: Portobello Burgers com Prosciutto crocante e rúcula Mayo. Esta receita serve 4 e custa US $2,73 por porção. Uma porção contém 332 calorias, 13g de proteína, e 19g de gordura. Uma mistura de cogumelos portobello, tritura pimenta, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Esta receita é típica da culinária americana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 49%. Essa pontuação é sólida. Tentar Meat Lite: sanduíches de ricota Portobello e Herbed, Carne Lite: Hambúrgueres De Falafel De Cordeiro, e Hambúrgueres teriyaki Portobello grelhados com mel Wasabi Mayo para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça a marinada mexendo o alho, o sal, os flocos de pimenta vermelha, o molho inglês, a mostarda, o vinagre e o óleo.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Coloque as tampas dos cogumelos em um saco grande com zíper e despeje a marinada sobre elas. Sele e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até a noite, virando o saco periodicamente.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Faça a maionese de rúcula combinando o tofu, vinagre, mostarda, suco de limão, molho inglês, sal, pimenta, azeite, rúcula e queijo na tigela de um processador de alimentos. Bata até que a mistura esteja lisa e verde brilhante. Leve à geladeira até pouco antes de servir os hambúrgueres. Você pode fazê-lo à frente-ele vai manter por três dias.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

Peitos De Frango Assados

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Pré-aqueça o forno a 204°. arrume as fatias de prosciutto em uma assadeira forrada de silpat ou pergaminho e asse 2 a 3 minutos antes de virar, depois um ou dois minutos do outro lado. O tempo vai variar de acordo com o seu forno, mas as fatias devem escurecer na cor e tornar-se ligeiramente crocante (eles vão ficar bem como eles esfriam). Observe-os com cuidado, eles queimam facilmente. Reserve enquanto cozinha os cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Presunto

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Ajuste o rack superior do forno para que fique quatro polegadas abaixo do elemento de aquecimento e pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Retire os cogumelos da marinada, retire e descarte o excesso e coloque-os em uma assadeira untada com óleo dentro de uma assadeira com aro. Grelhe por 2 a 3 minutos por lado. Brinde seus pães de hambúrguer.

Ingredientes que você precisará

Pão De Hambúrguer

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Para montar os hambúrgueres, espalhe um pouco de maionese de rúcula na parte inferior do pão, cubra com um cogumelo, 2 pedaços de prosciutto e maionese de rúcula adicional, se desejar. Gosto de servir hambúrgueres com fatias de batata assadas.

Ingredientes que você precisará

Presunto

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Peitos De Frango Assados

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas