Carne temperada pho com gergelim-Chile Oil

A receita de Pho de carne temperada com óleo de gergelim-Chile pode satisfazer seu desejo Vietnamita em cerca de 3 horas. Esta receita serve 6 e custa US $5,74 por porção. Uma porção contém 1540 calorias, 57g de proteína, e 111g de gordura. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. É trazido a você por comida e vinho. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Vá até a loja e pegue gengibre, folhas de manjericão, aletria de arroz e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 73%, o que é bom. Receitas semelhantes incluem Salada Vietnamita De Macarrão Com Carne: Pho Tron, Legumes cozidos no vapor com óleo de gergelim-Chile, e Bolinhos de carne de porco com Chile-molho de gergelim.

Instrucao

Em uma panela grande, cubra as tranças ou costelas curtas com água fria e leve para ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Rabo

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Escorra a água.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Adicione as 18 xícaras de água e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma pequena frigideira antiaderente.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a cebola e o gengibre, corte os lados e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar ricamente, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a cebola e o gengibre à panela junto com as folhas de louro, paus de canela, açúcar mascavo e 1 colher de sopa de sal kosher.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Gordura De Porco

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Suco De Limão, Opcional

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Coloque os dentes, anis estrelado e sementes de erva-doce em uma bola de chá ou amarre-os em um pedaço de gaze.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

Pimenta Escocesa Picada

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Cha

Equipamento que você usará

Água Adicional

Adicione - os à panela e cozinhe, desnatando ocasionalmente, até que as oxtails estejam macias, cerca de 2 horas. Coe o caldo em uma peneira grande sobre uma tigela à prova de calor.

Ingredientes que você precisará

Rabo

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Gordura De Porco

Retire a carne das oxtails. Leve à geladeira o caldo e a carne de rabo de boi separadamente durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Rabo

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Aqueça o óleo vegetal em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Adicione o alho e cozinhe em fogo moderado até dourar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Adicione a pimenta vermelha esmagada e as sementes de gergelim e cozinhe por 1 minuto; transfira para uma tigela. Junte o óleo de gergelim e uma pitada de sal.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

5 Onças De Cebolinha Picada

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Coloque a aletria de arroz em uma tigela grande e cubra com água fria.

Ingredientes que você precisará

Aletria De Arroz

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Deixe a aletria de molho até ficar flexível, cerca de 20 minutos.

Passe a gordura da superfície do caldo de carne e descarte. Leve o caldo para ferver em fogo moderadamente alto. Leve uma panela grande com água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Legumes Do Tamanho De Uma Mordida

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Coloque a carne crua em fatias finas em uma peneira grande e abaixe-a no caldo fervendo por 4 segundos; transfira a carne para 6 tigelas de sopa.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Escorra a aletria. Trabalhando em 6 lotes, coloque a aletria na peneira e abaixe-a na água fervente por 30 segundos, ou até que a aletria esteja mal macia.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Escorra e transfira para as tigelas. Concha cerca de 1 1/2 xícaras do caldo sobre cada tigela de aletria e adicione a carne de rabo de boi gelada.

Ingredientes que você precisará

Rabo

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Concha

Coloque cada um dos ingredientes restantes em tigelas separadas ou arrume os legumes e as ervas juntos em uma travessa.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Sirva a sopa com os condimentos e o óleo de gergelim-chile.

Ingredientes que você precisará

óleo De Pimenta

5 Onças De Cebolinha Picada

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Equipamento

Gordura De Porco

Camarão Salteado, Descascado

Água Adicional

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Concha

Ingredientes

Dose:

6camarão e veias

Molho de peixe Asiático 1deixar

Manjericao 2

gordura de porco 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

carne redonda, parcialmente congelada e muito cortada em fatias finas através do grão 2Quilograma

oxtails ou costelas curtas de carne 6camarão e veias

Chiles fatiados 1ramo

Coentro 2

Paus de canela de 3 polegadas, quebrados em pedaços 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

pimenta vermelha esmagada 1deixar

Escarole 2Pedaços de toffee de barra de Heath

pão ralado, alguns punhados 1

Gengibre fresco com casca de 3 polegadas, cortado pela metade longitudinalmente 3grande

dentes de alho, picados 6camarão e veias

Sal Kosher 6camarão e veias

Cal cunhas 6camarão e veias

Brotos de feijão mungo 1( beringelas)

cebola, cortada ao meio 6camarão e veias

Cebola fatiada 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

aletria de arroz 1Pedaços de toffee de barra de Heath

Óleo de gergelim asiático 6camarão e veias

Óleo de gergelim asiático 2Pedaços de toffee de barra de Heath

5 onças de cebolinha picada 6camarão e veias

Molho Sriracha chile 4

cápsulas de anis estrelado, quebradas em pedaços 1

2-polegada pedaço de açúcar de rocha ou 6 cubos de açúcar (Ver nota)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 1Oreos Recheados Duplos

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4Cebola Amarela Média Picada

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiático no menu? Tente emparelhar com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc com um 5 de 5 classificação por Estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.