Carré de Cordeiro com Crosta de Hortelã

Name: Carré de Cordeiro com Crosta de Hortelã
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 54 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão simples; 1 apertar pimenta caiena, ou a gosto; 1 Oreos Recheados Duplos Mostarda Dijon; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Yukon; 45 pimenta habenero folhas frescas de hortelã; 2 cravo alho, fatiado; 4 camarão e veias sal e pimenta preta moída a gosto; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 488 pimenta habenero cordeiro, aparado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Parmigiano finamente ralado-queijo Reggiano; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 1 apertar sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 4 camarão e veias sal e pimenta a gosto; 1 Oreos Recheados Duplos 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Carré de Cordeiro com Crosta de Hortelã leva cerca de 50 minutos do início ao fim. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 3,88 por porção. Este prato principal tem 423 calorias , 27 g de proteína e 28 g de gordura por porção. 28 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Ela é oferecida a você pelo Allrecipes. Se você tiver sal e pimenta, azeite de oliva extravirgem, sal e pimenta-do-reino moída e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-la. No geral, esta receita obtém uma pontuação sólida de 78% no Spoonacular . Receitas semelhantes são Carré de Cordeiro Grelhado com Salada de Macarrão com Vegetais Crus , Carré de Cordeiro com Salsinha eAlmôndegas de Cordeiro Temperadas com Molho de Iogurte com Limão e Hortelã .

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 200 graus C (400 graus F).

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Forre uma assadeira com papel-alumínio.

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Cozinhe folhas de hortelã em uma panela com água fervente por cerca de 10 segundos.

Ingredientes que você precisará

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira as folhas de hortelã para uma tigela com água gelada; deixe de molho por 30 segundos, escorra e esprema até secar.

Ingredientes que você precisará

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Misture a hortelã escaldada com o alho, o azeite, a farinha de rosca, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta-caiena em um processador de alimentos ou liquidificador. Bata por 20 a 30 segundos até obter uma mistura fina e esfarelada.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Bifes De Tira De Nova York

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Transfira a mistura de hortelã para uma tigela grande; adicione o queijo Parmigiano-Reggiano e reserve.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano Reggiano

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Misture 1/4 de xícara de mostarda Dijon e 2 colheres de chá de mel em uma tigela pequena e reserve.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro Com Osso

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Misture o azeite extravirgem, o vinagre de arroz, 2 colheres de chá de mel, 1 colher de chá de mostarda Dijon, sal e pimenta-do-reino em um recipiente com tampa. Agite o vinagrete vigorosamente até misturar bem, por cerca de 30 segundos. Reserve o vinagrete.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Perna De Cordeiro Com Osso

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

1 1/2 Xícaras De Molho De Ameixa

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Açúcar Vermelho Grosso

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Faça cortes de 1,25 a 2,5 cm entre cada osso das costelas de cordeiro para garantir que a carne asse por igual.

Ingredientes que você precisará

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Tempere cada costela com sal e pimenta-do-reino em todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo alto. Doure cada costela de cordeiro por 2 a 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Cremalheira Do Cordeiro

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira os carrés de cordeiro para uma assadeira forrada com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Pincele cada grelha com a mistura de mostarda e mel.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Polvilhe a mistura de hortelã na parte superior e nas laterais de cada grelha.

Ingredientes que você precisará

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Asse no forno preaquecido até dourar por cima e ficar ao ponto no centro, cerca de 20 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve marcar entre 52 e 54 graus Celsius.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim