Cassoulet

Name: Cassoulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 2 Quilograma feijão orgânico Grande do Norte, drenado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado seco; 1 Quilograma quartos da perna de pato; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 3 dentes de alho, picados; 340 pimenta habenero perna desossada de cordeiro, aparada e cortada em cubos (1 polegada); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 xícara de vinho marsala doce; 227 pimenta habenero salsicha italiana picante cozida, cortada diagonalmente; 4 fatias de bacon cortadas em pedaços grossos, cortadas transversalmente em tiras (1/2 de polegada de espessura); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível purê de tomate sem sal; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2/3 xícara (4 onças) de gotas de chocolate meio amargo

Cassoulet pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem laticínios serve 12 e custos $1.96 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 40g de proteína, 22g de gordura, e um total de 499 calorias. Vá até a loja e pegue dentes de alho, bacon, purê de tomate sem sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cassoulet, Cassoulet, e Cassoulet para receitas semelhantes.

Instrucao

Esfregue o sal uniformemente sobre o pato; cubra e leve à geladeira por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Sal

Tempero Seco Esfregar

Aqueça o óleo em um forno holandês grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione o bacon à panela; cozinhe 7 minutos ou até ficar crocante, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o bacon da panela usando uma escumadeira; Reserve. Aumente o calor para médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Equipamento que você usará

Escumadeira

Frigideira

Adicione o Cordeiro às gotas na panela; cozinhe 8 minutos, ficando marrom por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o cordeiro da panela e reserve.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Pré-aqueça o forno a 30

Equipamento que você usará

Forno

Lave o pato com água fria; seque com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Agua

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Adicione metade do pato, com a pele voltada para baixo, à panela; cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até dourar. Vire o pato e cozinhe por 10 minutos ou até dourar e derreter a gordura sob a pele.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o pato da panela. Repita o procedimento com o pato restante, reservando 1 colher de sopa de gordura de pato; reserve o pato.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Pato

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola e a pimenta à panela; cozinhe 7 minutos ou até dourar levemente, mexendo ocasionalmente. Misture o purê de tomate e o alho; cozinhe 1 minuto. Devolva o cordeiro à panela. Nestlé pato em mistura de cordeiro; adicione caldo e 2 xícaras de água. Cubra e asse a 300 por 2 1/2 horas ou até que o cordeiro e o pato estejam muito macios.

Ingredientes que você precisará

Puré De Tomate

Alho

Pimenta

Caldo

Cebola

Agua

Pato Inteiro

Cordeiro

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Retire o pato da panela; deixe repousar até ficar tépido.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire a pele do pato; descarte.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Corte as pernas do pato ao meio através da articulação. Retorne o pato à mistura de cordeiro. Prove e ajuste o tempero, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Perna De Pato

Tempero

Pato Inteiro

Cordeiro

Aumente a temperatura do forno para 37

Equipamento que você usará

Forno

Mexa 2 latas de feijão na mistura de cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Feijao

Cordeiro

Adicione bacon, salsicha e pato; mistura superior com as restantes 2 latas de feijão.

Ingredientes que você precisará

Salsicha

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Feijao

Pato Inteiro

Polvilhe a farinha de rosca uniformemente por cima. Cubra e cozinhe 1 hora e 10 minutos. Descubra e cozinhe mais 20 minutos ou até dourar e borbulhar.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Nota do vinho: tradicionalmente, um tinto rústico do Sul Do Vinho Francea com a carne e a terra necessárias para espelhar o pato e a beansis servidos com cassoulet. Eu amo o Perrin & Fils Gigondas "La Gille" 2005 (Gigondas, França), $28, que é sedutoramente terroso e tem sabores maravilhosos de geléia de cereja. Karen MacNeil

Ingredientes que você precisará

Geléia De Cereja