Caçarola de tortilha com peru

Name: Caçarola de tortilha com peru
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Chayote * ou outra abóbora, em fatias finas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de coentro picadas grosseiramente; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola roxa, picada finamente, para servir; 18 tortilhas de milho; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grãos de milho congelados frescos ou descongelados; 5 dentes de alho, picados; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível feijão verde, cozido no vapor e cortado em pedaços de 1 polegada; 1 1 colher de sopa de orégano seco biscoitos de aveia com tâmaras, grosseiramente esfarelados; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO copos triturados Monterrey Jack ou queijo panela; 8 camarão e veias Sal marinho a gosto; 8 camarão e veias Sal marinho e pimenta preta moída a gosto; 8 Serrano chiles (semeado e deveined para um prato mais suave); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos; 1 Cebola Amarela Média Picada Salsa de Tomatillo; 1 Quilograma 60 tomatillos, descascados e enxaguados (cerca de; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sobras de Peru, desfiado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível raiz-forte fresca ralada finamente ou preparada escorrida; 3 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente abobrinha em fatias finas

Caçarola de tortilha com peru é um Gluten prato. Esta receita serve 8 e custa US $3,28 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 14g de proteína, 44g de gordura, e um total de 674 calorias. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você tem creme, folhas de coentro, queijo panela e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o óleo de milho, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Chiffon De Limão Com Creme De Framboesa como sobremesa. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. É perfeito para Outono. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 57%. Tentar Caçarola de tortilha de peru da mãe, Caçarola de tortilha com peru, e Caçarola De Tortilha De Peru Moída para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare a Salsa de Tomatillo. Em uma panela pesada de 6 quartos e não reativa em fogo médio-alto, misture tomatilos, chiles e água; leve para ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que os tomatilos estejam macios, cerca de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Pimenta

Dentes De Alho

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Escorra, reservando 1/2 a 1 xícara do líquido de cozimento. Trabalhando em lotes, misture tomatillos, chiles, líquido de cozimento reservado, alho e coentro em um liquidificador e misture até obter um purê suave. Em uma frigideira pesada e profunda de 12 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio e cozinhe a mistura tomatillo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Coentro

Pimenta

Alho

Oleo

Equipamento que você usará

Liquidificador

Frigideira

Adicione sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal

Prepare a caçarola. Em uma frigideira pesada de 10 polegadas, aqueça 3/4 xícara do óleo de milho em fogo médio até que o óleo brilhe. Usando pinças, mergulhe as tortilhas, uma de cada vez, no óleo quente por cerca de 10 segundos (as tortilhas devem permanecer maleáveis).

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Pinca

Transfira para uma assadeira forrada com toalhas de papel para escorrer. Unte levemente uma assadeira de 13 por 9 polegadas e reserve. Em uma frigideira antiaderente pesada de 12 polegadas, aqueça as 1 colher de sopa restantes de óleo em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

Toalhas De Papel

Cozimento

Adicione os dois tipos de abóbora e cozinhe em fogo médio cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Esmagar

Adicione o milho e o feijão verde e cozinhe até ficar macio, cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vagens

Milho

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Pré-aqueça o forno a 375 graus. Disponha 6 das tortilhas amolecidas na assadeira preparada, sobrepondo as bordas. Cubra com metade do Peru desfiado, metade da mistura de vegetais, 1 xícara de queijo, 1 xícara de Salsa de Tomatillo e 3/4 xícara de creme azedo. Repita o processo de estratificação com 6 tortilhas adicionais, o peru restante, a mistura de vegetais e o queijo, 1 xícara da Salsa de Tomatillo e 3/4 xícara do creme azedo. Cubra com as 6 tortilhas restantes.

Ingredientes que você precisará

Creme

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Tortilha

Vegetal

Queijo

Turquia Inteira

Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Cozimento

Forno

Regue com 1 xícara de Salsa de Tomatillo, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos, ou até aquecer.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio

Durante os últimos minutos do tempo de cozimento, aqueça as 3 xícaras restantes Salsa de Tomatillo em fogo baixo e mantenha quente. Em uma tigela pequena, misture o restante 1/2 xícara de creme de leite e o leite; regue sobre a caçarola quente quando sair do forno.

Ingredientes que você precisará

Creme

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Dentes De Alho

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Forno

Sirva a caçarola quente com Salsa quente de Tomatillo ao lado.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Dentes De Alho

* Você pode substituir pato, frango ou qualquer outra ave pelo Peru neste prato. (Ravago não recomenda o uso de carne bovina ou suína.) Ou, você pode deixar a carne completamente para fazer uma entrada vegetariana saudável.* Esta receita pode ser feita com até 2 dias de antecedência e mantida refrigerada. Siga a receita até assar a caçarola, mas não adicione a 1 xícara final de molho tomatillo por cima, caso contrário, o prato ficará muito encharcado. Antes de servir, deixe o prato chegar à temperatura ambiente, depois cubra com o molho tomatillo e reaqueça em um forno de 191° até aquecer, cerca de 20 minutos. Verifique o prato duas vezes durante o reaquecimento; adicione mais molho tomatillo se parecer seco.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Carne