Cedro Prancha Salmão

Name: Cedro Prancha Salmão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível conservas de damasco; 1 para cada um. prancha(s)de cedro; 1 apertar bom tomilho seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 2 alho; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham mostarda granulada; 1 suco um limão; 1 para cada um. bifes de tira de Nova York; 454 pimenta habenero filé de salmão (com pele); 1 para cada um. 4 fatias de queijo Muenster, cortadas ao meio; 1 cp. queijo parmesão ralado lombo de porco inteiro assado, aparado

O salmão de prancha de cedro pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 94g de proteína, 44g de gordura, e um total de 944 calorias. Para $12.99 por porção, receita capas 48% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 1. Esta receita é apreciada por 21 foodies e cozinheiros. Se você tem suco de limão, mostarda granulada, sal e pimenta, e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 91%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Salmão De Cedro-Prancha, Cedro Prancha Rum Salmão, e Cedro Prancha Salmão para receitas semelhantes.

Instrucao

Mergulhe a prancha de cedro por pelo menos 2 horas (de preferência durante a noite) em água e sal. Mantenha uma tigela cheia de água por cima para mantê-la submersa.Pique finamente o jalapeno e rale o alho.

Ingredientes que você precisará

Prancha De Cedro

1 Colher De Sopa De Jalapeño, Cortada Em Fatias Finas

Alho Goya®

1/2 Xícara De Abacaxi Fresco Picado

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo e cozinhe o jalapeno por um ou dois minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Jalapeño, Cortada Em Fatias Finas

Afinar-

Adicione o alho e antes que ele comece a ficar marrom, você despeje o vinho.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione as conservas de damasco, mostarda, molho de soja, suco de limão e uma boa pitada de tomilho ou alecrim.

Ingredientes que você precisará

Conservas De Damasco

Abacate Hass Levemente Amassado

Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Deixe o molho cozinhar por 20 minutos até que tenha sido reduzido a um esmalte espesso.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Deixe o esmalte esfriar.Configure seu churrasco para cozinhar direto e mantenha-o estável a 191° (190C).Seque a prancha de cedro e esfregue levemente com óleo.

Ingredientes que você precisará

Prancha De Cedro

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Afinar-

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque o salmão no lado oleado da prancha de cedro, com a pele voltada para baixo. Tempere com sal e pimenta e aplique uma quantidade generosa de esmalte.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Prancha De Cedro

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Coloque a prancha de cedro na grelha e cozinhe o salmão até que tenha uma temperatura central de 135/137F (57/58C). Isso levará de 15 a 20 minutos com um grande pedaço de salmão.

Ingredientes que você precisará

Prancha De Cedro

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Deixe descansar por 3 a 5 minutos antes de servir.

Equipamento

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

conservas de damasco 1para cada um.

prancha(s)de cedro 1apertar

bom tomilho seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 2

alho 2Crosta: migalhas de biscoito graham

mostarda granulada 1

suco um limão 1para cada um.

bifes de tira de Nova York 454pimenta habenero

filé de salmão (com pele)1para cada um.

4 fatias de queijo Muenster, cortadas ao meio 1cp. queijo parmesão ralado

lombo de porco inteiro assado, aparado

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.