Cenoura Gengibre Sopa De Coco
Cenoura gengibre sopa de coco é um sem glúten, inteiro 30, e vegan sopa. Uma porção contém 88 calorias, 1g de proteína, e 5g de gordura. Esta receita serve 12. Para $1.06 por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue cenouras, cebola, gengibre e algumas outras coisas para fazer hoje. É perfeito para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 42%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cenoura De Coco-Sopa De Gengibre, Coco Gengibre Cenoura Sopa, e Vegan Cenoura Gengibre Sopa De Coco para receitas semelhantes.
Instrucao
Cozinhe o caldo em uma panela grande e pesada, reduzindo-o pela metade para concentrar os sabores.
Aqueça o óleo em uma panela média.
Adicione a cebola e o alho; refogue 3 a 5 minutos ou até que a cebola fique translúcida.
Adicione o gengibre, a batata e a cenoura; cubra e cozinhe 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o leite de coco e o pimentão; cubra e cozinhe por mais 5 minutos.
Adicione o caldo reduzido à mistura de vegetais; tempere com pimenta. Cubra e cozinhe até que todos os vegetais estejam macios.
No liquidificador ou processador de alimentos, purê de sopa em pequenos lotes até ficar homogêneo. Ajuste os temperos.
Sirva em tigelas de sopa quentes.
Decore com cubos de maçã ou pêra, se desejar.
Decore com uma combinação de cebolinha e salsa fresca picada ou coentro.