Chocolate escuro & cranberry roulade

Chocolate escuro & cranberry roulade
Chocolate escuro & cranberry roulade leva aproximadamente 1 hora e 10 minutos do começo ao fim. Esta receita faz 10 porções com 561 calorias, 9g de proteína, e 40g de gordura um. Para $1.37 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 135 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Vá até a loja e pegue açúcar de confeiteiro, manteiga, chocolate e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária europeia. É trazido a você pela BBC Good Food. No geral, esta receita ganha um pontuação colherada bastante ruim de 32%. Tentar Chocolate Escuro Biscoitos De Cranberry, Chocolate Escuro Biscoitos De Cranberry, e Chocolate Escuro Biscotti para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Forno de calor para 190C / ventilador 170C / gás
Equipamento que você usará
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
2
Manteiga uma lata de rolo suíço grande (aproximadamente 30cm x 40cm) e forre a base e os lados com pergaminho de cozimento. Unte levemente o pergaminho, polvilhe com a farinha comum e retire o excesso.
Ingredientes que você precisará
1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão
Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, OpcionalCorantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional
12 Biscoitos Inteiros De Chocolate12 Biscoitos Inteiros De Chocolate
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
3
Peneire a farinha, o fermento e o cacau em uma tigela e misture as amêndoas moídas.
Ingredientes que você precisará
Farinha Self RisingFarinha Self Rising
Chantilly E Amêndoas Fatiadas TorradasChantilly E Amêndoas Fatiadas Torradas
2 Colheres De Sopa Mais 2 Colheres De Chá De Manteiga Fria, Divididas2 Colheres De Sopa Mais 2 Colheres De Chá De Manteiga Fria, Divididas
26 Chocolates Ao Leite HERSHEY®'S KISSES®26 Chocolates Ao Leite HERSHEY®'S KISSES®
Equipamento que você usará
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
4
Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela grande e bata, usando um batedor de mão elétrico ou batedeira de mesa, por 5-10 minutos até ficar pálido, Grosso e triplicado em volume. A mistura deve deixar uma trilha quando os batedores são levantados.
Ingredientes que você precisará
AcucarAcucar
(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé
Equipamento que você usará
Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M'sDoces Cobertos De Chocolate, Como M&M's
42 Alcaçuz De Fio Vermelho42 Alcaçuz De Fio Vermelho
Biscoitos Oreo PicadosBiscoitos Oreo Picados
5
Dobre os ingredientes secos na mistura de ovos usando uma colher grande de metal.
Ingredientes que você precisará
(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé
6
Despeje na lata preparada e, em seguida, derrube a lata de um lado para o outro até que esteja coberta com uma camada uniforme de massa e os cantos estejam cheios.
7
Asse na prateleira do meio do forno por 12-15 minutos ou até ficar firme ao toque. Enquanto isso, coloque uma folha de pergaminho na superfície de trabalho e polvilhe com açúcar fundido.
Ingredientes que você precisará
AcucarAcucar
Equipamento que você usará
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
8
Deixe a esponja esfriar por 1 min antes de virar para o papel açucarado. Retire o papel de apoio e, com o lado curto voltado para você, Role a esponja para longe de você para que o pergaminho açucarado seja enrolado dentro do roulade. Isso ajudará você a preenchê-lo e rolá-lo mais tarde. Reserve até ficar completamente frio.
Ingredientes que você precisará
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
9
Para fazer o recheio, bata o mascarpone com as raspas de laranja. Desenrole a esponja, descarte o papel interno e espalhe uniformemente o mascarpone, deixando uma borda na largura dos dedos ao redor das bordas. Cubra com o molho de cranberry. Usando o papel de cozimento externo para ajudar, role a esponja para longe de você o mais firmemente possível.
Ingredientes que você precisará
Pão De Nozes E PassasPão De Nozes E Passas
Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)
MascarponeMascarpone
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
Equipamento que você usará
Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do CampoPadrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo
10
Transfira para uma travessa, cubra frouxamente e leve à geladeira enquanto prepara a cobertura.
Ingredientes que você precisará
Balas Pequenas SkittlesBalas Pequenas Skittles
11
Para a cobertura, derreta o chocolate em uma tigela à prova de calor sobre uma panela de água apenas fervendo, ou microondas em alta por 2 minutos, mexendo na metade. Reserve por cerca de 10 minutos até esfriar, mas ainda macio.
Ingredientes que você precisará
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
Balas Pequenas SkittlesBalas Pequenas Skittles
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão CheiaOrégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia
(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
12
Enquanto isso, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar pálido e homogêneo.
Ingredientes que você precisará
1/3 Xícara De Geleia De Framboesa, Dividida1/3 Xícara De Geleia De Framboesa, Dividida
Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, OpcionalCorantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional
13
Despeje o chocolate e mexa bem para combinar. Reserve por 20 minutos para firmar um pouco antes de usar uma faca de paleta para cobrir a roulade em geada. Marque com um fork para criar um efeito de log. Para decorar, arrume os cranberries e as folhas de louro ao longo do comprimento do tronco. Polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir.
Ingredientes que você precisará
(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)
1/3 Xícara De Geleia De Framboesa, Dividida1/3 Xícara De Geleia De Framboesa, Dividida
Gordura De PorcoGordura De Porco
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
Balas Pequenas SkittlesBalas Pequenas Skittles
Equipamento que você usará
ESPATULAESPATULA
14
Corte em fatias, removendo cranberries e folhas de louro para servir. O roulade pode ser feito até um dia à frente. Retire-o da geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir, para permitir que o recheio e a cobertura amoleçam.
Ingredientes que você precisará
(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)
Gordura De PorcoGordura De Porco
2 Biscoitos Ovais Recheados Com Creme De Chocolate2 Biscoitos Ovais Recheados Com Creme De Chocolate

Vinho recomendado: Dornfelder, Riesling

Dornfelder e Riesling são ótimas opções para Rouladen. A cerveja pode parecer a escolha natural da comida alemã, mas o riesling Alemão combina maravilhosamente com frutos do mar e schnitzel, enquanto um vermelho alemão como Dornfelder combina bem com carne bovina e de caça. O Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red com uma classificação de 3,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
O reflexo dos raios solares do rio Rhein ajuda a amadurecer essas saudáveis uvas vermelhas, produzindo assim um vinho encorpado com sabores de frutas vermelhas escuras com uma doçura bem equilibrada.Desfrute de um pouco de frio por conta própria ou com queijos, saladas de macarrão e peixe.
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 10 m.
Dose10
Pontuação De Saúde3
Revista