Chouriço Amêijoas

Name: Chouriço Amêijoas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 colheres de chá de alho em pó pimenta chipotle picada grosseiramente; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro picado; 1 ramo Coentro, para enfeitar; 3 dentes de alho, esmagados; 1 2 colheres de chá de alho em pó semeadas, finamente cortadas jalapeno; 0 fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar; 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. amêijoas littleneck, esfregadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Estoque de frango (página 362 ou comprado em loja com baixo teor de sódio); 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentão vermelho em cubos; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath red chili flakes; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão de fermento rústico; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chouriço espanhol secado em cubos, embalagem removida; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tequila, branco preferido

Chouriço amêijoas é um livre de laticínios prato. Esta receita faz 2 porções com 969 calorias, 36g de proteína, e 69g de gordura um. Para $3.94 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de raminhos de coentro, chouriço, sal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem O ingrediente secreto (chouriço): mexilhões e amêijoas cozidos no Vapor Com Feijão Branco, Amêijoas com chouriço, e Amêijoas cozidas no vapor com óleo de chouriço.

Instrucao

Em uma panela pesada em fogo médio-alto, adicione o óleo de canola e cozinhe o chouriço por 3 a 5 minutos, ou até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione a cebola, o pimentão, o sal e o alho e cozinhe por 4 a 5 minutos, até que a cebola amoleça.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Adicione os flocos de pimenta e jalapeno e cozinhe por mais 2 minutos. Em seguida, adicione a tequila e o caldo de galinha. Deixe ferver e adicione as amêijoas e o coentro picado. Cubra bem e cozinhe até que todas as amêijoas se abram, 8 a 10 minutos, mexendo uma vez. Descarte quaisquer amêijoas não abertas.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

1 Kg Tortilhas De Milho

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

Tequila

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Enquanto as amêijoas estão cozinhando, regue o pão com azeite e grelhe ou grelhe até ficar crocante, cerca de 45 segundos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1-1/2 Xícaras De Cerveja

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Divida as amêijoas em 2 tigelas rasas e coloque o líquido de cozimento por cima. Esprema o limão sobre as amêijoas.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Concha

Decore com o pão e um raminho de coentro.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

1-1/2 Xícaras De Cerveja

Equipamento

Gordura De Porco

Flocos Vegetais

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Concha

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

pimenta chipotle picada grosseiramente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro picado 1ramo

Coentro, para enfeitar 3

dentes de alho, esmagados 12 colheres de chá de alho em pó

semeadas, finamente cortadas jalapeno 0

fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar 9071 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

amêijoas littleneck, esfregadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Estoque de frango (página 362 ou comprado em loja com baixo teor de sódio)23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentão vermelho em cubos 0Pedaços de toffee de barra de Heath

red chili flakes 42 colheres de sopa de manteiga derretida

pão de fermento rústico 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

chouriço espanhol secado em cubos, embalagem removida 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

tequila, branco preferido

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Amêijoas no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Hindsight Wines Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.