Cogumelos Recheados com carne de porco e Pancetta

Name: Cogumelos Recheados com carne de porco e Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 400 gramas de tofu firme, amasse; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cogumelos cremini, limpos, tampas reservadas, caules removidos e picados finamente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto pacote de mistura natural para bolo; 2 dentes de alho, esmagados e picados finamente; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. carne de porco moída; 30 camarão e veias Sal Kosher; 30 camarão e veias Azeite extra virgem; 1 cebola, finamente cortada em cubos; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pancetta, corte em dados de 1/2 polegada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado; 1 apertar Pitada esmagada flocos de pimenta vermelha; 1 2 colheres de chá de alho em pó folhas de alecrim finamente picadas

Os cogumelos recheados com carne de porco e Pancetta podem ser apenas o hor d'oeuvre que procura. Para 73 cêntimos por porção, receita abrange 4% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 200 calorias, 4G de proteína, e 19g de gordura. Esta receita serve 30. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 3 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Vá até a loja e pegue azeite, parmesão, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma colher pontuação 15%, este prato não é tão espetacular. Receitas semelhantes são Cogumelos Recheados Com Chalotas, Espinafres E Pancetta, Lombo De Porco Recheado Embrulhado Em Pancetta, e Cogumelos Recheados Com Linguiça De Porco.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Cubra uma frigideira grande com azeite, acrescente a pancetta e leve ao lume médio-alto. Cozinhe até que a pancetta comece a ficar marrom e crocante.

Ingredientes que você precisará

Azeite

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola e a pimenta vermelha esmagada e tempere com sal, a gosto. Cozinhe até que as cebolas estejam muito macias e aromáticas, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Cebola

Sal

Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto. Junte os caules dos cogumelos e o alecrim e refogue até ficarem muito castanhos e murchos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Alecrim

Alho

Adicione o vinho branco e cozinhe até o vinho evaporar.

Ingredientes que você precisará

Branco

Vinho

Retire do fogo e deixe esfriar.

Em uma tigela grande, misture a carne de Porco, O ovo, o Parmesão e as migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Parmesao

Porco

Ovo

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione a mistura de cogumelos arrefecida e misture bem. Faça um pequeno hambúrguer de teste e cozinhe para garantir que o tempero esteja correto. Tempere com sal, se necessário. Se o recheio parecer um pouco seco, adicione 1/4 a 1/2 xícara de água para realmente umedecer as coisas.

Ingredientes que você precisará

Tempero

Cogumelo

Agua

Sal

Encha generosamente cada tampa de cogumelo com o recheio. Disponha em uma assadeira e leve ao forno até que o recheio esteja cozido e marrom e crocante por cima, cerca de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Equipamento que você usará

Assadeira