Cordeiro assado com salada de limão
Cordeiro assado com salada de limão pode ser apenas o prato que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 445 calorias, 5g de proteína, e 45g de gordura por porção. Esta receita serve 10 e custa US $1,66 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por Foodnetwork. Vá até a loja e pegue suco de laranja, limões, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 53%, o que é bom. Receitas semelhantes incluem Sela grelhada de cordeiro com limão e alecrim, Perna de cordeiro grelhada, e Cordeiro Grelhado.
Instrucao
Churrasqueira ou churrasqueira leve.
Enxágüe e seque as pernas de cordeiro, marque em ambos os lados,
No liquidificador, misture o alho, as folhas de hortelã, a pimenta e o azeite até formar uma pasta lisa. Esfregue a pasta em ambas as pernas e tempere com sal.
Coloque no churrasco e cozinhe, virando com frequência, até ficar rosa no osso, cerca de 30 a 40 minutos
Enquanto isso, prepare salada de limão misturando limões, azeite extra-virgem, sal e pimenta moída na hora em uma tigela grande. Deixe repousar à temperatura ambiente até estar pronto para servir com carne. No liquidificador, misture amêndoas, pesto de azeitona verde, flocos de pimenta, suco de laranja, azeite e suco de limão até ficar homogêneo e espesso.
Quando o Cordeiro estiver cozido, retire da grelha para deixar descansar por 10 minutos. Misture a rúcula com salada de limão e arrume na Travessa. Corte o cordeiro em fatias grossas de 1/4 de polegada e arrume no prato.
Regue com pesto de amêndoa e sirva.
Para fazer o pesto: em um processador de alimentos, misture as azeitonas, pinhões e alho e misture por 1 minuto. Com o motor funcionando, adicione lentamente o azeite até formar uma pasta espessa e lisa. Deixe repousar 1/2 hora antes de usar.