Cordeiro mongol crocante
Cordeiro mongol crocante requer ao redor 4 horas do início ao fim. Esta receita serve 2 e custa US $3,06 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 10g de proteína, 1g de gordura, e um total de 247 calorias. Vá até a loja e pegue pó de cinco especiarias, gengibre em tamanho de polegar, molho de soja e algumas outras coisas para fazer hoje. 54 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você pela BBC Good Food. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Costeletas De Cordeiro Mongol, Caçarola De Cordeiro Mongol Com Cuscuz, e Cordeiro frito mongol com cominho.
Instrucao
Forno do calor ao fã 180C/160C / gás
Coloque o cordeiro em uma caçarola com uma tampa.
Adicione os ingredientes restantes mais água suficiente para cobrir. Cozinhe com a tampa por 3 horas até que a carne esteja macia e os ossos se retirem facilmente. Deixe esfriar ainda coberto no líquido de cozimento com a tampa. Você pode fazer isso com 1-2 dias de antecedência e deixar o Cordeiro esfriar completamente na geladeira. Isso tornará o próximo passo mais fácil.
Quando estiver frio, retire o Cordeiro do líquido e transfira para uma assadeira. Desnate a gordura do molho. Reserve metade do molho para o macarrão (na seção' tentar', abaixo) e borbulhe o resto, ainda na panela, até ficar espesso e xaroposo.
Despeje em uma tigela pequena.
Aqueça a grelha para médio e grelhe o cordeiro até ficar crocante e quente, mas não muito escuro.
Destrua o Cordeiro, descartando a maior parte da gordura e todos os ossos, mas mantenha a pele bonita e crocante. Você pode cortar a pele primeiro e deixá-la em um forno quente enquanto corta o resto da carne. Para servir, leve tudo para a mesa e coma o Cordeiro enrolado nas folhas de alface com o pepino, cebolinha e molho, além do macarrão ao lado.