Costelas curtas com Vinho e creme

Costelas curtas com Vinho e creme é um sem glúten, primal E vegetariano receita com 6 porções. Para $2.09 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 336 calorias, 6g de proteína, e 29g de gordura. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue azeite, mostarda granulada, cogumelos com peso: cremini e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 10 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 40%. Esta pontuação não é tão super. Receitas semelhantes incluem Vinho Tinto Costela Curta Refogada, Vinho Tinto Costela Curta Refogada, e Vinho Tinto Costela Curta Refogada.

Instrucao

Aqueça o azeite em uma panela pesada em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Polvilhe costelas curtas em ambos os lados com sal e pimenta. Sele rapidamente os dois lados das costelas curtas, usando pinças para lançá-las no meio do caminho. (Apenas sear cerca de 1 1/2 minutos por lado.)

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Remova os shortribs para um prato.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Despeje o vinho e o caldo de carne na panela.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Legumes Do Tamanho De Uma Mordida

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione alecrim. Mexa para combinar, raspando o fundo da panela para deglaze. Retorne os shortribs para a panela, reduza o fogo para baixo, cubra a panela e cozinhe por 2 1/2 a 3 horas. (Você também pode colocar a panela em um forno de 300 graus se preferir não ferver no fogão.) Depois de terem cozinhado, remova cuidadosamente os shortribs da panela novamente. Junte a mostarda, o creme e as alcaparras, levante o fogo e deixe borbulhar e ferva suavemente por alguns minutos, ou até engrossar um pouco. Prove e adicione mais sal e pimenta, se necessário. Devolva os shortribs ao molho, coloque a tampa e desligue o heat.To asse os cogumelos, pré-aqueça o forno a 400 graus. Disponha os cogumelos em uma única camada em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas