Costelas Pegajosas Esfregadas Com Especiarias

Name: Costelas Pegajosas Esfregadas Com Especiarias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 cremalheira lombo de porco costelas traseiras (baby back) ou 2 racks spareribs de porco (cerca de 8 lb. total), gordura aparada; 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível esmalte (receitas seguem); 6 Crosta: migalhas de biscoito graham Sobre Spice rub (receitas seguem)

Costelas pegajosas esfregadas com especiarias é um sem glúten, livre de laticínios, fodmap amigável, e todo 30 receita com 12 porções. Para 31 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 0g de gordura, e um total de 35 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de costelas de lombo de porco, esmalte, esfregar especiarias e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 21%, este prato não é tão excelente. Receitas semelhantes incluem Costelas Esfregadas Com Especiarias, O melhor tempero seco esfregou costelas, e Costelas de Chipotle-melaço esfregadas com especiarias.

Instrucao

Lave as costelas e seque. Esfregue a mistura de especiarias em ambos os lados.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Linha duas panelas de 12 por 17 polegadas com papel alumínio. Coloque um rack em cada um e cubra levemente com spray de óleo de cozinha. Coloque as costelas, com o lado carnudo para cima, em uma única camada nas prateleiras.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Asse em forno 425 até que as costelas estejam levemente douradas por cima, 20 a 30 minutos. Vire cada laje e troque as posições da panela. Continue assando até que as costelas estejam douradas, 20 a 30 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Pincele generosamente com esmalte. Continue assando, alinhavando ocasionalmente, até que o esmalte esteja dourado e borbulhante, 6 a 12 minutos. Vire as costelas e pincele generosamente com mais esmalte.

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Asse, alinhavando ocasionalmente, até que o esmalte esteja dourado e a carne entre as costelas não fique mais rosa no centro (cortada para testar), 6 a 12 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Molho De Gergelim Japonês Preparado

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Transfira as costelas para uma tábua.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Deixe descansar 5 minutos.

Corte entre as costelas.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Chili-cominho esfregar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Misture 3 colheres de sopa de pimenta em pó, 3 colheres de sopa de sal grosso e 2 colheres de sopa de sementes de cominho.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Sal Grosso

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Curry spice rub.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Cebola Branca Em Cubos

Misture 3 colheres de sopa de sal grosso, 3 colheres de sopa de curry em pó, 1 colher de sopa de gengibre moído e 1 colher de sopa de coentro moído.

Ingredientes que você precisará

Coentro Moído

1/4 Xícara De Mostarda Seca

Cebola Branca Em Cubos

Sal Grosso

Esmalte mel-limão-chipotle.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Molho De Gergelim Japonês Preparado

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Misture 1 xícara de mel; 6 colheres de sopa de suco de limão; e 2 colheres de sopa de chiles de chipotle enlatados picados, pasta de pimenta vermelha Asiática ou flocos quentes de chile.

Ingredientes que você precisará

Chipotle Chile Enlatado

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Pimenta

Abacate Hass Levemente Amassado

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Esmalte damasco-mostarda. Em um liquidificador, gire 1 1/3 xícaras de geléia de damasco, 1/2 xícara de mostarda Dijon e 1/2 xícara de vinagre de vinho branco até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Branco