Costeletas de porco com molho de mostarda e alcaparras

Name: Costeletas de porco com molho de mostarda e alcaparras
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta, dividida; 1 cp. queijo parmesão ralado alcaparras, drenadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Mostarda Dijon; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco ou caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 1 cp. queijo parmesão ralado salsa fresca picada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 57 pimenta habenero costeletas de lombo de Porco de corte fino desossadas; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas picadas

Costeletas de porco com molho de mostarda requer aproximadamente 22 minutos do início ao fim. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 4 e custos 66 centavos por porção. Uma porção contém 33 calorias, 4g de proteína, e 1g de gordura. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue suco de limão, costeletas de lombo de porco, caldo de galinha com menos sódio e algumas outras coisas para fazer hoje. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 16%, o que não é tão incrível. Tentar Medalhões de porco com molho de mostarda e alcaparras, Costeletas de porco com Erva-doce e molho de alcaparras, e Lombo de porco em molho de Creme De Mostarda para receitas semelhantes.

Instrucao

Polvilhe as costeletas de porco uniformemente com sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto; cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a carne de porco; cozinhe 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Retire da panela; Reserve e mantenha quente.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as chalotas à panela; refogue 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o restante 1/4 colher de chá de pimenta, vinho e os próximos 3 ingredientes. Deixe ferver; cozinhe 2 minutos ou até reduzir pela metade. Retorne a carne de porco à panela; cozinhe em fogo médio-alto 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Polvilhe com salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta preta, dividida 1cp. queijo parmesão ralado

alcaparras, drenadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Mostarda Dijon 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco ou caldo de galinha sem gordura e com menos sódio 1cp. queijo parmesão ralado

salsa fresca picada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 57pimenta habenero

costeletas de lombo de Porco de corte fino desossadas 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas picadas

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir, e Riesling são minhas principais escolhas para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. Um vinho que você pode experimentar é Foley Johnson Carneros Chardonnay. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 23 dólares.