Costeletas de porco grossas com maçãs temperadas e passas

Costeletas de Porco Grossas com Maçãs Temperadas e Passas é um prato principal sem glúten. Esta receita rende 4 porções com 784 calorias, 30g de proteína e 30g de gordura cada. Por US$ 3,97 a porção, esta receita cobre 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver açúcar mascavo, água, maçãs Granny Smith e alguns outros ingredientes em mãos, você pode prepará-lo. 62 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 50 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada sólida de 60%. Receitas semelhantes são Jantar hoje à noite: costeletas de porco de corte grosso com maçãs e cebola, costeletas de porco com maçãs temperadas e costeletas de porco com maçãs temperadas com bordo.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Em uma tigela misture a água, o açúcar mascavo, o sal marinho, o suco concentrado de maçã, a pimenta em grão e o tomilho. Mexa bem para dissolver o açúcar e o sal.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Suco De Maçã Concentrado Sem Açúcar Descongelado

Refrigerante Diet

Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

(tubo Grande)

Alcaçuz Amarelo E Verde

2 Xícaras De Dentes De Alho

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Transfira a mistura para um saco plástico extra grande que possa ser fechado novamente. Mergulhe as costeletas de porco na salmoura, feche o saco e leve à geladeira por 2 horas para amaciar a carne. Não deixe a salmoura por mais tempo do que isso ou a carne quebrará demais e ficará mole.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Retire as costeletas de porco da salmoura e seque-as com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Polvilhe ambos os lados da carne com sal e pimenta. Coloque uma frigideira pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione um fiozinho de azeite de oliva de 3 contagens e deixe aquecer.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Coloque 2 costeletas de porco na frigideira (provavelmente apenas 2 dessas enormes costeletas de porco caberão confortavelmente) e doure por 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire as costeletas de porco para uma assadeira grande; doure as 2 costeletas restantes e junte-as às demais na frigideira.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Leve a assadeira ao forno e asse as costeletas por 30 minutos. A carne de porco é feita quando o centro ainda está rosado e a temperatura interna marca 140 a 145 graus F quando testada com um termômetro de leitura instantânea.

Ingredientes que você precisará

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Enquanto as costeletas cozinham, derreta a manteiga em uma frigideira limpa em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as maçãs e o tomilho e cubra com a manteiga; cozinhe e mexa por 8 minutos para dar um pouco de cor. Misture as passas e acrescente o suco de maçã, mexendo para raspar os pedacinhos marrons. Junte o açúcar mascavo, a canela, o cravo e a mostarda seca; Tempere com sal e pimenta. Esprema o suco do limão para despertar o sabor e cozinhe por 10 minutos ou até que as maçãs quebrem e amoleçam. Coloque as maçãs temperadas sobre as costeletas de porco.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Refrigerante Diet

Mostarda Em Pó

Costeleta

Pode Refrigerante Diet

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Para Preservar,

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar

Cascas De Limão

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Como Queijos Para Tacos

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

1866 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

concentrado de suco de maçã congelado, descongelado 2486 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

concentrado de suco de maçã congelado, descongelado 2(pode ser ou desnatado)

pimenta preta inteira 220Nozes do tipo que você quiser (picadas)

refrigerante diet 220Nozes do tipo que você quiser (picadas)

refrigerante diet 3(inverno)

refrigerante diet 1apertar

Pitada de mostarda seca 3

Maçãs Granny Smith, descascadas, cortadas e cortadas em fatias de 1/2 polegada de espessura 0(pode ser ou desnatado)

canela em pó 0(pode ser ou desnatado)

cravo-da-Índia moído 1

Cascas de limão 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 4

double-cut bone-in loin pork chops, 1 pound each 36Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1 pau de canela (1-1/2 polegada)292Nozes do tipo que você quiser (picadas)

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 1deixar

de 2 raminhos de tomilho fresco 2

raminhos de tomilho fresco 2(inverno)

manteiga 1galao

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Costeletas de porco funcionam muito bem com Pinot Noir, Chardonnay e Riesling. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em molho de manteiga ou creme, riesling seco complementa adições doces como mostarda com mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de carne de porco em geral. Você poderia experimentar Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas e um preço de cerca de 48 dólares por garrafa.

Herdade Marimar Vinícola Don Miguel Cristina Pinot Noir

Este é um vinho para envelhecer, mas agradável para beber agora. O nariz complexo apresenta aromas de amoras, ameixas em conserva e sândalo. O paladar, amplo e uniforme, apresenta um equilíbrio perfeito entre a atraente fruta e o elegante carvalho. A acidez viva leva o vinho até ao fim e garante o longo potencial de envelhecimento deste magnífico vinho.