Costeletas de porco recheadas com Cranberries

Costeletas de porco recheadas com Cranberries podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 36g de proteína, 23g de gordura, e um total de 458 calorias. Para $3.22 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de costeletas de porco, caldo de galinha, suco de cranberry e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar os pinhões, você pode seguir este prato principal com o Bolo de Pêra com pinhões como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Natal será ainda mais especial com esta receita. É trazido a você por Todosreceitas. Com uma colher pontuação de 57%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Costeletas de porco recheadas com Cranberries, Costeletas de porco com Cranberries, e Costeletas De Porco Com Cranberries (Panela De Barro).

Instrucao

Para preparar o recheio de cranberry: mergulhe 1 xícara de cranberries secas na água fervente por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas

Arando

Agua

Escorra os cranberries, reservando 1/4 xícara de água.

Ingredientes que você precisará

Arando

Agua

Coloque os cranberries, água reservada, 2 colheres de sopa de pinhões, canela, cravo e 1 colher de sopa de açúcar mascavo em um processador de alimentos. Processo até finamente picado; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Arando

Pinhao

Canela

Cravo

Agua

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Leve o caldo de galinha para ferver em fogo alto. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que o caldo de galinha tenha reduzido para metade do volume original, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Adicione o vinho branco, vinho tinto, suco de cranberry e 1 colher de sopa de açúcar mascavo. Continue cozinhando até que o molho tenha reduzido pela metade novamente, cerca de 10 minutos. Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

Suco De Cranberry

Açúcar Mascavo

Branco

Tinto

Molho

Pré-aqueça um forno a 400 graus F (200 graus C).

Equipamento que você usará

Forno

Corte um bolso na lateral de cada costeleta de porco, cerca de 3/4 do caminho. Encha cada costeleta de porco com a mistura de cranberry seca e tempere por todos os lados com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Arando

Costeleta

Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refratária em fogo médio-alto até que comece a fumar. Cozinhe as costeletas de Porco de um lado até dourar, 3 a 4 minutos. Vire as costeletas de porco e cozinhe por mais alguns minutos até dourar do outro lado também.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje 1 xícara do molho na frigideira e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a frigideira no forno pré-aquecido e leve ao forno até que a carne de porco não fique mais rosada no centro, 8 a 10 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 145 graus F (63 graus C).

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Frigideira

Para servir, coloque cada costeleta de porco em um prato de jantar aquecido e coloque o molho da frigideira por cima.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe as costeletas de porco com 2 colheres de sopa de cranberries secas e 2 colheres de sopa de pinhões torrados para decoração.

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas

Costeleta

Pinhao

Sirva com o molho de cranberry restante.

Ingredientes que você precisará

Molho Cranberry

Equipamento

Processador De Alimentos

Forno

Frigideira

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

chocolate meio amargo ou chocolate amargo picado 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

bolos de esponja individuais recheados com creme, cortados em cubos de 1/2 polegada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

cranberries secas 1Oreos Recheados Duplos

canela em pó 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

cravo-da-Índia moído 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pinhões torrados 4

(1 polegada de espessura) costeletas de porco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

5 libras de costela curta com osso 4um pouco de abobrinha picada

sal e pimenta preta a gosto 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

água fervente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. Você poderia tentar vinhos retrospectivos Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 26 dólares por garrafa.