Couve de Bruxelas refogada em molho de mostarda

Name: Couve de Bruxelas refogada em molho de mostarda
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Ruibarbo picado fresco ou congelado 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços; 3 Ruibarbo picado fresco ou congelado Couves-de-Bruxelas; 3 Ruibarbo picado fresco ou congelado açúcar mascavo claro; 3 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pepino inglês, descascado, sem sementes e em fatias finas; 3 Ruibarbo picado fresco ou congelado 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 3 Ruibarbo picado fresco ou congelado 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 3 Ruibarbo picado fresco ou congelado chalota; 3 Ruibarbo picado fresco ou congelado 1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Couve de Bruxelas refogada em molho de mostarda pode ser apenas o molho que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 14g de gordura, e um total de 152 calorias. Esta receita serve 3. Para 50 centavos por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Uma mistura de chalotas, couves de Bruxelas, açúcar mascavo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Essa pontuação é sólida. Tentar Couve de Bruxelas refogada com mostarda e tomilho, Couve de Bruxelas em molho cremoso de mostarda, e Frango com couve de Bruxelas e molho de mostarda para receitas semelhantes.

Instrucao

Use uma faca muito afiada para cortar e descartar a base das couves de Bruxelas. (Ao fazê-lo, as folhas de saída cairão. Mantenha e use qualquer um que não esteja machucado!) Em seguida, corte um pedaço de um lado, coloque o broto cortado para baixo (para cortar a estabilidade) e corte o broto transversalmente em cerca de 5 fatias (mais ou menos, dependendo do seu tamanho). Repita até cortar todos os brotos dessa maneira.

Ingredientes que você precisará

Couves-de-Bruxelas

Couve

Basear

Equipamento que você usará

Faca

Coloque uma frigideira grande (de 10 a 12 polegadas) em fogo médio. Após cerca de um minuto, adicione o azeite e redemoinho para cobrir a panela.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as chalotas e refogue por 2 minutos. Junte as couves de Bruxelas e o sal, despeje 3 colheres de sopa da água e espalhe tudo uniformemente pelo fundo da panela. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe cozinhar, sem perturbações, por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Couves-de-Bruxelas

Chalota

Espalhar

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Enquanto isso, misture a mostarda, o açúcar mascavo e as 2 colheres de sopa restantes de água em uma tigela pequena e mexa até misturar.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Mostarda

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Uma vez que as couves de Bruxelas tenham cozinhado por 5 minutos, despeje a mistura de mostarda, mexendo para distribuí-la bem. Vire o fogo para baixo, cubra a panela e cozinhe, sem perturbações, por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Couves-de-Bruxelas

Mostarda

Equipamento que você usará

Frigideira

Mexa novamente e decida se você gosta dos brotos cozidos nesse grau ou se deseja cozinhá-los um pouco mais. Você pode deixar a frigideira no fogão em fogo baixo por até 5 minutos a mais, caso em que os brotos vão dourar e se tornar mais intensamente aromatizadosé sua chamada.

Ingredientes que você precisará

Couve

Equipamento que você usará

Frigideira

Fogao