Cozinhar o livro: Boston feijão 'cozido'

Name: Cozinhar o livro: Boston feijão 'cozido'
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.); 1 Oreos Recheados Duplos 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 1 Stick Canela em pau de 3 polegadas, quebrada em dois; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível feijões secos da Marinha, colhidos e enxaguados; 2 grande dentes de alho, picados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 xícaras de farinha de trigo; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Mostarda estilo Dijon; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira óleo, dividido; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola picada grosseiramente; 1 Oreos Recheados Duplos sal, ou a gosto; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 1 Cebola Amarela Média Picada 1/2 litros de água

Cozinhe o livro: Boston feijão 'cozido' pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita vegana e sem glúten serve 6 e custos 53 centavos por porção. Uma porção contém 284 calorias, 13g de proteína, e 6g de gordura. Se você tem melaço, vinagre de cidra, óleo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. 23 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cozinhar o livro: Boston Cream Pie, Cozinhar o livro: Boston Butt cozido como presunto, e Cozinhe o livro: feijão Szechuan para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o feijão, as folhas de louro, a água e 1 colher de sopa de óleo na panela. Bloqueie a tampa no lugar e, em fogo alto, leve a alta pressão. Ajuste o calor para manter a alta pressão e cozinhe por 15 minutos. Reduza a pressão colocando o fogão em água corrente fria.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Coberturas, Opcional

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Remova a tampa, inclinando-a para longe de você para permitir que o vapor escape.

Escorra o feijão, reservando o líquido. Devolva o feijão e 2 xícaras de líquido ao fogão. Descarte qualquer líquido restante ou reserve-o para fazer sua próxima sopa.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

8 A 9 Pimentas Poblano, Assadas, Descascadas E Picadas

Aqueça a colher de sopa restante de óleo em uma frigideira.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Refogue a cebola e o alho até que as cebolas comecem a dourar nas bordas, 3 a 4 minutos. Junte o melaço, a mostarda, a pasta de tomate, o cravo e a canela.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Papel De Arroz

4 Xícaras De Farinha De Trigo

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Despeje a mistura em cima do feijão. Não mexa.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

Bloqueie a tampa no lugar e, em fogo alto, retorne à alta pressão. Ajuste o calor para manter a alta pressão e cozinhe por mais 10 minutos.

Remova a tampa, inclinando-a para longe de você para permitir que o vapor escape. Se o feijão não estiver macio, substitua (mas não bloqueie) a tampa e cozinhe até terminar.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

Antes de servir, retire os cravos, as folhas de louro e os paus de canela. A mistura vai engrossar em pé, mas se você quiser engrossar imediatamente, purê alguns dos feijões e mexa o purê de volta. Junte o vinagre e o sal.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada