Cozinhe o livro: Fleur Burger com trufas

Name: Cozinhe o livro: Fleur Burger com trufas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 4 punhado verduras ou brotos para bebês; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta preta inteira; 4 brioche pãezinhos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Caldo de galinha rápido (receita abaixo) ou caldo de galinha embalado com baixo teor de sódio; 1 Oreos Recheados Duplos ervilhas congeladas; 4 um pouco de abobrinha picada Fleur De sel; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 onça de vodka de framboesa; 907 pimenta habenero carne Kobe Americana grosseiramente moída, refrigerada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 4 um pouco de abobrinha picada Grenadine cebolas em conserva (receita abaixo); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham ruby port; 283 pimenta habenero grande (sobre cebola roxa, em fatias finas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 4 um pouco de abobrinha picada Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora; 28 pimenta habenero trufa preta, muito em fatias finas, cerca de fatias por porção (opcional); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes inteiras de coentro

A receita cozinhar o livro: Fleur Burger com trufas poderia satisfazer seu desejo americano em aproximadamente 45 minutos. Esta receita serve 4. Este prato principal tem 970 calorias, 41g de proteína, e 69g de gordura por porção. Para $4.35 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue sementes de coentro, trufas, caldo de galinha embalado e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Cozinhar o livro: Trufas de Chocolate branco, Cozinhe o livro: Trufas de Chocolate agridoce, e Cozinhar o livro: hambúrguer e batatas fritas para receitas semelhantes.

Instrucao

Para fazer os hambúrgueres, molde a carne em 4 rissóis de tamanho uniforme com cerca de 1 polegada de espessura. Manuseie levemente para manter a textura leve e suculenta. Os hambúrgueres podem ser moldados e refrigerados, cobertos, por várias horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Quando estiver pronto para cozinhar, em uma tigela pequena, misture o amido de milho e cerca de 2 colheres de sopa do caldo até ficar bem misturado. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou grelha em fogo médio-alto até ficar muito quente. Tempere generosamente a carne dos dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Bifes De Tira De Nova York

água Para Permitir

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Tomate Fatiado, Opcional

Cozinhe os hambúrgueres na frigideira, virando uma ou duas vezes, por 7 a 10 minutos para médio-raro. Não pressione os rissóis. Com uma colher grande, baste os hambúrgueres várias vezes com a gordura na panela. (Você também pode pré-aquecer o forno a 450 ° F e cozinhar os hambúrgueres em cima do fogão até que estejam marrons dos dois lados e, em seguida, finalizá-los no forno.)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire os hambúrgueres para uma travessa quente e reserve a frigideira. Mantenha os hambúrgueres aquecidos e deixe descansar por vários minutos antes de servir.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Trabalhando rapidamente para que a frigideira do hambúrguer ainda esteja quente, despeje qualquer gordura restante e retorne a panela a fogo médio alto.

Ingredientes que você precisará

Hamburger Helper

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a porta e mexa e raspe por todos os lados e no fundo da panela para desalojar todos os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

Porta

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o estoque restante e deixe ferver. Cozinhe até reduzir em cerca de um terço, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Adicione a mistura de amido de milho e cozinhe e mexa até o molho engrossar, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Brinde os pães em um forno torradeira ou sob o frango, cerca de 5 polegadas do fogo, até levemente torrado. Ou brinde-os no perímetro externo da assadeira. Use 2 colheres de sopa da manteiga para espalhar nos lados cortados dos pães. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Pão De Nozes E Passas

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Flores Comestíveis, Enfeite De Prato Opcional, Ideal Para Festas

Aqueça as 1 colher de sopa restantes de manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio até que a manteiga comece a borbulhar.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as fatias de trufas, se estiver usando, e cozinhe, mexendo e jogando, até que as trufas estejam quentes, cerca de 30 segundos. Reserve e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Trufa

Para construir os hambúrgueres, arrume um pequeno punhado de verduras no fundo do pão e espalhe uma colher de cebola em conserva nas verduras.

Ingredientes que você precisará

Cebola Em Conserva

Verde

Pão De Nozes E Passas

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Coloque os hambúrgueres por cima e divida as fatias de trufa uniformemente entre elas. Regue levemente o molho ao redor dos hambúrgueres e polvilhe com fleur de sel. Equilibre os topos do pão contra os hambúrgueres e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Fleur De Sel

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Estoque Rápido Da Galinha

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Coloque 2 quartos (8 xícaras) de caldo de galinha com baixo teor de sódio ou sem sal em uma panela grande com 1 cebola amarela picada; 1 talo de aipo, cortado em pedaços; 1 cenoura, cortada em pedaços; 1 alho-poró pequeno, cortado em pedaços; 1 tomate, picado grosseiramente; e um dente de alho esmagado.

Ingredientes que você precisará

Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Cremosa

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Cebola Amarela

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione um raminho de salsa e tomilho e uma folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione cerca de 1/4 xícara de vinho branco ou xerez.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Faisão Se )

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

Deixe ferver em fogo alto, reduza o fogo para ferver lentamente e cozinhe, descoberto, até reduzir para cerca de 6 xícaras, cerca de 1 hora.

Coe, pressionando suavemente os sólidos para extrair o máximo de líquido possível. Descarte os sólidos e leve à geladeira o estoque, coberto, até que seja necessário.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Cebolas Em Conserva Granadina

Ingredientes que você precisará

Cebola Em Conserva

1 Onça De Vodka De Framboesa

- faz cerca de 2 xícaras -

Amarre os grãos de pimenta e as sementes de coentro em gaze ou coloque-os em uma bola de chá. Em uma panela não reativa em fogo médio-alto, leve o vinagre, a granadina e os temperos para ferver.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

1 Onça De Vodka De Framboesa

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Chips De Canela Vietnamita

Cha

Equipamento que você usará

Água Adicional

Cevada Perolada Branca

Adicione a cebola e cozinhe, descoberto, por 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Deixe esfriar, transfira para um recipiente não reativo, cubra e deixe descansar por 2 horas antes de usar. A cebola ficará mais profunda e terá mais sabor se deixada na mistura de decapagem por um dia ou dois antes do uso. Eles mantêm, refrigerados, por até 2 semanas.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente