Cozinhe o livro: Risoto de gaspacho com camarão de alho

Name: Cozinhe o livro: Risoto de gaspacho com camarão de alho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 414 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arroz Arborio; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 8 grande pepinos, descascados e cortados em pedaços de 2 polegadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xerez seco; 2 dentes de alho, picados; 6 pimentas jalapeño, semeadas e finamente picadas; 4 camarão e veias Sal Kosher; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa picada; 12 tomates de ameixa, cortados pela metade; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira chalotas picadas (ou 1/2 cebola roxa picada); 1 1 colher de sopa de orégano seco vinagre vinho xerez; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO camarão, descascado e desviado; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 xícaras de milho em grão inteiro enlatado, escorrido; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga; 3 pimentões amarelos

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente cozinhar o livro: Risoto de gaspacho com camarão de alho. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 36g de proteína, 16g de gordura, e um total de 724 calorias. Para $6.46 por porção, receita capas 50% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Serious Eats tem 1 fãs. Verao será ainda mais especial com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. Vá até a loja e pegue arroz arborio, azeite, tomate ameixa e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Esta pontuação é incrível. Tentar Cozinhe o livro: Gaspacho Kimchi com camarão, Cozinhar o livro: Gaspacho, e Cozinhe o livro: Risoto de morango para receitas semelhantes.

Instrucao

Na noite ou de manhã antes de servir este risoto, pré-aqueça o forno a 93°.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Coloque os tomates cortados ao meio, os bolsos das sementes, em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Regue os tomates com azeite e polvilhe com sal. Asse no forno por 8 horas, até que os tomates estejam concentrados e carnudos, mas não secos. Se não estiver usando imediatamente, coloque em um recipiente de plástico selado e leve à geladeira até que seja necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Uma hora antes de servir, misture o camarão, o alho, uma leve pitada de sal e um fio de azeite em uma tigela média. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Coloque os pimentões amarelos diretamente em um queimador e char sobre uma chama de gás, girando conforme necessário para escurecer uniformemente por todos os lados. Alternativamente, coloque os pimentões em uma assadeira e grelhe, virando conforme necessário, até que as peles enegrecam por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Amarela

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Coloque os pimentões em uma tigela e cubra com uma toalha para permitir que cozinhem por pelo menos 15 minutos. Usando os dedos ou uma faca de corte, descasque e semeie os pimentões, corte em dados de 1/4 de polegada e reserve.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Doces Peachie-o's

Pique cada tomate assado meio em 6 pedaços.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Combine-os com os pimentões amarelos em uma tigela média e misture com o vinagre de vinho sherry.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Xerez

Pimenta Amarela

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Aqueça 1 colher de sopa do azeite extra-virgem em uma frigideira pequena em fogo médio-alto. Quando a panela estiver bem quente, mas não fumando, refogue os jalapeños, mexendo sempre, até amolecer, cerca de 3 minutos. Em uma panela de 3 quartos em fogo médio-alto, aqueça a colher de sopa restante de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as chalotas, 1 colher de chá de sal e a pimenta do reino e refogue 2 minutos, até que as chalotas estejam macias.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione o arroz e mexa cerca de 2 minutos, até que todos os grãos estejam revestidos com óleo.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Abaixe o fogo para médio e adicione o xerez. Mexa até que o xerez seja absorvido. Comece a adicionar o suco de pepino e tomate, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre. Permita que cada adição de suco seja absorvida antes de adicionar mais. Continue até que o risoto esteja cremoso e os grãos de arroz estejam al dente, 25 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Milho Em Grão Inteiro Enlatado, Escorrido

Raminhos De Endro Colhidos

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Junte o jalapeño, a mistura de tomate-pimenta amarela, a manteiga e metade da salsa. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino e cubra a panela.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pimenta Amarela

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Aqueça uma frigideira média em fogo médio-alto. Quando muito quente, mas não fumando, adicione o camarão e refogue, mexendo, apenas até ficar rosa e cozido, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Sirva o risoto em tigelas rasas quentes, cobertas com porções iguais do camarão grelhado e a salsa restante.

Ingredientes que você precisará

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's