Cozinhe o livro: salada de caranguejo com limão e abacate

Name: Cozinhe o livro: salada de caranguejo com limão e abacate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tblsp. vinagre de vinho tinto abacate maduro, cortado pela metade, sem caroço, descascado e cortado em meias rodadas muito finas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível costelas de aipo, finamente picadas (cerca de; 4 camarão e veias Molho Cremoso De Cebolinha; 4 camarão e veias Pimenta preta grossa e moída na hora; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha fresca finamente picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado, cerefólio ou folhas de salsa; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham suco de limão espremido na hora; 4 camarão e veias Raspas de limão; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme claro; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Libra fresco cozido pedaço de carne de caranguejo; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath paprika suave; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath Pimentón de la Vera fumado a quente ou outro colorau fumado a quente; 1 pimentão laranja ou vermelho, aparado, sementes removidas e picado (1 xícara escassa); 4 camarão e veias Sal Quente Vermelho; 1 Oreos Recheados Duplos sal marinho fino; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias finas pão sourdough, torrado, para servir; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath Piment dEspelette moído ou outro pimentão moído suave

Precisa de um prato principal pescatarian? Cozinhe o livro: salada de caranguejo com limão e abacate pode ser uma receita excelente para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 26g de proteína, 19g de gordura, e um total de 447 calorias. Esta receita serve 4. Para $4.91 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Serious Eats tem 1 fãs. Se você tem molho cremoso de cebolinha, pimentón de la vera defumado a quente, piment d'Espelette moído e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Essa pontuação é super. Tentar Cozinhar o livro: Sky Terrace camarão e salada de abacate, Cozinhe o livro: Grapefruit Ruby, abacate e Salada De Espinafre, e Cozinhe o livro: Jícama - salada de abacate com vinagrete cítrico para receitas semelhantes.

Instrucao

Para o molho cremoso de cebolinha: em uma jarra, misture o suco de limão e o sal. Cubra com a tampa e agite para dissolver o sal.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Açúcar Vermelho Grosso

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o creme, a cebolinha e as raspas de limão. Agite para misturar. Gosto de tempero. O curativo pode ser usado imediatamente. (Guarde o molho na geladeira por até 1 semana. Agite para misturar novamente antes de usar.) Mas isso vai coalhar? Dadas as circunstâncias certas, como a adição de ácidos ou calor, qualquer produto de leite ou creme coalhará (o que significa que a proteína da coalhada coagula e forma aglomerados). Quanto maior o teor de gordura do leite ou creme, mais ele resistirá a coalhar. Eu uso um creme leve com um teor de gordura de 12%, Muito parecido com o que também é chamado de meio e meio, e nunca tive problemas com a coalhada ao adicionar suco de limão ao creme.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Prata Incomparável

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Açúcar Vermelho Grosso

Bananas, Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

Combine todos os ingredientes em uma jarra. Cubra, agite para misturar. (Guarde a mistura de sal, selada em uma jarra, em temperatura ambiente por até 1 mês. Depois disso, os sabores começarão a desaparecer.)

Ingredientes que você precisará

Açúcar Vermelho Grosso

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Para a salada: em uma tigela grande, misture a carne de caranguejo e as raspas cítricas e misture com molho suficiente para cobrir levemente a carne de caranguejo. Gosto de tempero.

Ingredientes que você precisará

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

Crabmeat

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em outra tigela, misture o pimentão, o aipo, o coentro e o sal quente e misture com molho suficiente para cobrir levemente os legumes. Gosto de tempero.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Combine o conteúdo das duas tigelas, misturando suavemente para misturar.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Monte a salada no centro dos pratos de jantar. Disponha as fatias de abacate ao redor das saladas.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Abacate

Sirva com a torrada.

Ingredientes que você precisará

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

1tblsp. vinagre de vinho tinto

abacate maduro, cortado pela metade, sem caroço, descascado e cortado em meias rodadas muito finas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

costelas de aipo, finamente picadas (cerca de 4camarão e veias

Molho Cremoso De Cebolinha 4camarão e veias

Pimenta preta grossa e moída na hora 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha fresca finamente picada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado, cerefólio ou folhas de salsa 2Crosta: migalhas de biscoito graham

suco de limão espremido na hora 4camarão e veias

Raspas de limão 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme claro 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Libra fresco cozido pedaço de carne de caranguejo 1Pedaços de toffee de barra de Heath

paprika suave 1Pedaços de toffee de barra de Heath

Pimentón de la Vera fumado a quente ou outro colorau fumado a quente 1

pimentão laranja ou vermelho, aparado, sementes removidas e picado (1 xícara escassa)4camarão e veias

Sal Quente Vermelho 1Oreos Recheados Duplos

sal marinho fino 42 colheres de sopa de manteiga derretida

fatias finas pão sourdough, torrado, para servir 2Pedaços de toffee de barra de Heath

Piment d'Espelette moído ou outro pimentão moído suave

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco pode ser emparelhado com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você poderia experimentar é Rochioli Estate Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 42 Dólares.