Cremalheira grelhada da carne de porco com molho do BBQ do vinagre do Xerez

A receita grelhada Rack De Carne de porco com molho de churrasco de vinagre de xerez pode satisfazer seu desejo americano em torno de 6 horas e 25 minutos. Esta receita serve 6. Este prato principal tem 1194 calorias, 57g de proteína, e 83g de gordura por porção. Para $5.05 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Uma mistura de vinagre de xerez envelhecido, açúcar mascavo, caldo de galinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o açúcar mascavo escuro, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Mascavo Com Manteiga Marrom como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Essa pontuação é sólida. Tentar Frango com molho de vinagre de xerez, Damascos Grelhados Com Ricota Batida, Manjericão E Vinagre De Xerez, e Salmão grelhado com vinagre de xerez-esmalte de mel e sabor picante de tomate para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Misture 10 xícaras de água, 1/2 xícara de sal kosher, açúcar mascavo, sementes de mostarda, pimenta, tomilho e cebola em uma tigela grande de vidro ou em um recipiente de plástico.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

Chocolate Meio Amargo Ou Chocolate Amargo Picado

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Adicione a carne de porco, tampe e leve à geladeira por pelo menos 4 horas e até 12 horas. Trinta minutos antes de grelhar, retire a carne de Porco da salmoura, enxágüe com água fria, seque e deixe descansar à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Prepare um grelhador a carvão para cozinhar direto e indireto.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Misture a páprica, o cominho, a mostarda, a erva-doce, as 4 colheres de chá restantes de sal e pimenta moída em uma tigela. Esfregue a carne de porco com as especiarias e regue com óleo de canola. Sele a carne de porco em fogo direto em ambos os lados até dourar levemente e formar uma crosta, cerca de 5 minutos por lado. Mova a carne de porco em fogo indireto (dentro da grelha deve estar a cerca de 375 graus F) e cozinhe, escovando com o molho de churrasco de vinagre de xerez a cada 5 minutos ou mais, até que um termômetro inserido no centro Registre 145 graus F, cerca de 1 hora e 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Xerez

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Onças Fluidas De água Doce

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Chips De Canela Vietnamita

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Pincele com o molho a cada 10 minutos ou mais após os primeiros 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Retire da grelha, tenda frouxamente com papel alumínio e deixe descansar 15 minutos antes de cortar. Você pode cortar em costeletas individuais ou cortar o lombo dos ossos e cortar finamente.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Combinar o ketchup, o vinagre, o caldo de galinha, o açúcar mascavo, a mostarda, a páprica e o tomilho em uma panela média e cozinhe em fogo médio até reduzir pela metade. Tempere com sal, pimenta e mel.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)